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1.塑料袋贮藏法。
先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花一袋装一个，中、小菜花一袋可装2～5个，随即把袋口扎紧，置于干燥干净的空屋内排好垛，保持室温在0℃左右，天冷时应覆盖，如袋内有水珠出现时可每周开袋放风1次。 2.窑内堆藏法。 窖内地面铺6～7厘米厚的干沙，将晾好的菜花排3～4层，宽1米左右，最后在上面搭盖薄膜。窖内温度降至0℃以下时，应覆盖草苫，以后每半月倒菜一次，剔除病烂菜花，及时通风换气，使堆内温度保持在～1～0℃为宜。此法可贮藏至春节前后。 3.低温沟藏法。 在背阴处，挖宽70～90厘米，深1米左右的沟，沟底铺一层干沙，然后把带6～7厘米根茎，保留顶端3片叶片的菜花放入沟内，应注意，放置的菜花第一层花球向上，第二层花球向下，头对头排入沟内，排完后花球离地表35厘米左右，还应注意检查、倒菜。 4.假植贮藏法。 将贮存菜花的植株连根刨起，摘去下部老黄叶，带土栽到阳畦内。栽植的密度以叶片嵌错但不密挤不折叠为宜。栽后浇水，覆盖薄膜，天冷夜间可覆盖草苫，白天温度保持在20℃左右为宜，夜间温度不要低于10℃，并注意应保持适宜的湿度，白天应揭开草苫，通风降温。注意避免薄膜压贴叶片。此法适用未成熟菜花的贮存。 (责任编辑：农林) |