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（1）二氧化硫：在对植物产生危害时，二氧化硫浓度可达0.5×0.001～1.0×0.001毫升/升以上。蔬菜对二氧化硫的抵抗力很弱，少量气体就能损伤菜体的生活机能。二氧化硫侵入叶片气孔逐渐扩散到叶肉的海绵组织和栅栏组织，所以气孔附近的细胞首先受害。食用含二氧化硫量高的叶片也会对人体产生危害。
（2）氟化氢：氟化氢主要来自使用含氟原料的化工厂、冶金厂、磷肥厂和炼铝厂等工厂排放出的氟废气，其中含氟化合物包括有氟化氢、硅氟硫及含氟粉尘等，以氟化氢的毒性最强。氟化氢是一种无色、具有臭味的剧毒气体，其毒性大于二氧化硫20倍。当空气中含量为1.0×0.0000001毫升/升时，即可使敏感作物受害，是空气污染物中最有毒性的气体。氟化氢对蔬菜的危害症状与二氧化硫很相似，但在急性中毒时，受害的坏死斑（黄褐色或深褐色）多出现在叶尖或叶脉处，且伤斑出现很快，只经12小时，叶子即由绿变成黄褐，全株凋萎。蔬菜通过叶片上的气孔或叶缘水孔直接吸收HF。研究表明，空气中的氟与蔬菜中氟明显呈正相关。人类长期食用含氟的蔬菜，轻则造成斑釉齿，重则导致慢性氟中毒，形成氟骨症。我国蔬菜中氟的卫生允许含量：叶菜类≤1.0毫克/千克，其他菜类≤0.5毫克/千克。 （3）氯气：氯气是几种黄绿色的有毒气体，对农作物的危害也十分剧烈，但它的危害只限于局部地区。污染空气的氯主要来源于工厂的排放废气。空气中浓度达0.5×0.001～0.8×0.001毫升/升时，经4小时左右，蔬菜即受害，使叶缘和叶脉间组织出现白色、淡黄色的不规则伤斑，然后发展到全部漂白，枯干死亡。大白菜、洋葱、萝卜比较敏感，茄子、甘蓝、韭菜等抗性强。 （4）粉尘和飘尘：空气污染的物质还有大量的固体或液体的微细颗粒成分，统称粉尘，它们形成胶体状态悬浮在空气中亦称气溶胶。煤烟粉尘是空气中的主要成分。被烟尘危害的蔬菜，削弱了光合及呼吸作用，引起叶片褪绿，生长不良，部分组织木栓化，纤维增多，果皮粗糙，商品价值和产量降低。特别对大白菜、甘蓝等叶菜类，烟尘夹在叶层内，无法清洗和食用。另外，飘尘中含有大量铅、镉、汞等重金属极细微粒毒性大，直接或间接能被蔬菜吸收或污染土壤，危害人类健康。 （5）施肥对大气环境的污染：氮肥的施用引起氨的挥发及NOx的释放等，致使大气中氮含量增加，并带来一系列的负面影响。硝化与反硝化释放N2O到大气中造成温室效应。同时氮肥的施用也对其他温室气体甲烷和二氧化碳的释放产生影响。因此，大气中甲烷、二氧化碳等气体浓度的增加，不仅会引起温室效应，而且还能引起臭氧层的破坏。NOx与二氧化硫一样，也会形成酸雨，直接降落到作物叶面而使其受害或枯死，并引起土壤酸化。 在厌氧条件下，土壤中甲烷菌分解有机质，产生甲烷。施用有机肥会增加甲烷排放量。人粪尿、绿肥、秸秆也是农村常用的有机肥料。比较而言，人畜粪排放甲烷量明显高于绿肥，而秸秆的甲烷排放量最低。有机肥与化肥相比，化肥甲烷排放量最低。在相同条件下，尿素排放甲烷量大于硫酸铵和硝酸铵，更大于包膜复合肥。 (责任编辑：农林) |