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一点红，另名羊蹄草、红背叶、叶下红等，菊科一点红属一年生或多年生草本，分布于我国华南、华中和西南等地。一点红性味凉，具清热解毒、活血散瘀功效。可治菌痢、急性肠炎、泌尿系感染、咽喉炎、跌打肿痛、毒疮等。
1、特征特性 一点红株高10―40厘米。根系浅，侧根多。茎直立或近直立，秃净或被疏毛，粉绿色，分枝多。单叶，稍肉质，生于下部的叶卵形，琴状分裂或具锯齿，长5―10厘米；上部叶细小，全缘，无柄，抱茎，叶面灰绿色，叶背常为紫红色。头状花序，具长柄，通常2―3个分枝，总苞绿色，圆柱形，花紫色。果实为瘦果，狭矩圆形，有棱，冠毛白色。种子细小，披针形，浅褐色，表面有纵条纹。一点红喜温暖阴凉、潮湿环境。常生于疏荫、湿润之处，但较耐旱耐瘠，能于干燥的荒坡上生长。 2、栽培技术 ①整地施肥一点红对土壤要求不严，以疏松、稍肥沃的土地种植为好。虽然较耐瘠，宜施充足基肥，亩施腐熟有机肥1500―2000公斤，做成宽1.5米(包沟)的高畦，注意畦面平整。 ②繁殖一点红一般采用种子繁殖。由于种子小，可与细砂土混匀，在无风的天气播种。春夏播种育苗，苗床施充分腐熟有机肥(每亩1500―2000公斤)作基肥，育苗期间注意多淋水，保持苗床湿润，覆盖遮阳网有利于保湿。苗期视生长情况适当追肥。当幼苗具3―5叶时定植。 ③定植定植的株行距为15―20厘米×20厘米，淋足定根水。直播的分2―3次间苗，定苗株行距与定植的相同。 ④田间管理生长期间适当追肥，肥料宜施用腐熟有机肥，同时注意加强淋水，保持田间湿润，可提高产量和品质。每采收1次就追肥1次，每亩施尿素5―10公斤，用水淋施，促进新梢发生，提高产量。 ⑤采收植株5―6叶时可采摘嫩梢作菜，采摘时留下基部腋芽发梢，新梢具4―5叶时又可采摘。及时采收可提高产量，过老采收，纤维增加，品质降低。在广东可全年生长，不断采摘嫩梢上市，亩产1500―2500公斤。 (责任编辑：农林) |