近年来，庐江县充分发挥区位、资源、气候、技术等优势，开辟了食用菌这一新兴产业。通过强龙头、扩基地、倡科技、活机制等一系列强有力措施，全县的食用菌生产取得了跨越式发展。
有机物种出“生态菇”
谷雨节气一到，乡村处处一片繁忙。笔者来到庐江县庐城镇夏金仓食用菌生产基地参观。这里的农户已经开始采摘秀珍菇。这些秀珍菇将销往江浙沪一带，售价达到每斤5块5，比去年提高了1块多。夏金仓说，他们栽培了100万棒反季节秀珍菇，利用秸秆、桑枝、梨树条等农业废弃物作为秀珍菇的栽培基质，并且将秀珍菇的种植废料提供给苗木、果蔬种植大户作为肥料，从而形成生态循环经济产业链。
经过十多年发展，庐江县建成食用菌专业村50多个，发展10亩以上园区100余个，菌菇种植总面积达2万亩，菇户1万户，从业人员达3万人。到2015年全县基地规模已达到2.5亿盘（袋），食用菌产量达23万吨，创产值22亿元。食用菌生产成为庐江县最具优势和特色、农民从中受益最多的立县支柱产业。
在注重食用菌产业规模效益的同时，该县还注重发展循环经济，延长食用菌产业链条。如今该县已形成了“秸秆—食用菌原料—食用菌—食用菌废弃物—蛋白饲料—畜禽养殖—粪便肥料—还林（田）”的“绿色产业链”、实现了生态与产业的互促共赢，有效带动了农林废弃物的循环利用，从而形成了更大的跨行业经济链条。
贫困户种出“致富菇”
雨过天晴，笔者来到冶父山镇食用菌大户王中发的种植基地，走进大棚看到菌袋布满了地栽。王中发说：“春天到了，家家户户都在种植食用菌，到六月就可采摘了”。
王中发已有15年的种植经验，今年他在自家田里扣了５个温室大棚，３万袋食用菌正悄然生长。去年，他种植了５万袋春菇和３万袋秋菇，收入净利润超过10万元，远高于种粮食的收益。随着菇价逐年上涨，村民们对食用菌种植信心满满。
王中发种菇能致富，还有一个重要原因就是有货不愁卖。“村里遍地是冷库，哪都有收购的，菇子一下来就能卖给工厂和合作社。合肥、南京等地蔬菜市场都能买到我们庐江的菇子。” 王中发说，除了蘑菇，现在他家也种起了蔬菜和水果，一年四季大棚里生机不断。
王中发一家蒸蒸日上的日子，是庐江县贫困户发展食用菌产业脱贫的一个缩影。“目前全县还有贫困人口5万多人，我们要确保2017年以前脱贫摘帽。”庐江县扶贫办负责人说，该县将继续把食用菌产业作为立县富民的支柱产业、扶贫的“扎根产业”。该县通过建立高标准的扶贫产业园，对入驻园区的贫困户逐户进行重点扶持。同时，政府安排专项资金作为基础设施建设补贴。园区建成后，该县将把大棚、菌棒低价租赁或赊销给入驻贫困户，为他们提供技术指导，最后统一收购。目前，该县已发展各类扶贫产业园区8000亩，直接吸纳贫困户2000户，辐射带动4000户，户均年增收2万元以上。
发展食用菌产业，贫困户最缺的莫过于启动资金。针对这一“痛点”，庐江县成立了农业设施小额贷款担保中心。目前风险保证金的规模已经达到上千万元，按照5倍的放大倍数，撬动信贷资金5000万元以上。
