“上山采红菇了。”9月29日一大早，武平县万安乡贤溪村村民李有银就叫上村里的几个农民，到山上采摘红菇。“这两年，山上的红菇越来越多，多时一天我可以采到10多斤的鲜红菇。”李有银告诉笔者。
正值出产红菇的时节，武平县万安乡贤溪村村民这段时间天天进山采红菇。贤溪村山高林茂、雨量充沛，昼夜温差大，加上土壤和环境十分特殊，是红菇生长的“宝地”，每年八、九月份，山上的红菇便破土而出，产量一年比一年高。村民们说，这得益于实施林改10多年来，人们“爱林、护林、造林”的意识增强了，加大对森林资源的管护力度，森林又日渐繁茂了，为红菇提供了得天独厚的生长环境。
据介绍，红菇因其营养丰富，鲜甜可口，产量少又不能进行人工培植，属纯天然高级补品而成为市场上的抢手货。村民说，20年前贤溪村红菇并不出名，也不值几个钱，除了当作土特产送给亲戚朋友，主要是自家吃，很少出卖。近几年，几乎是一年一个价，目前每500克干红菇已突破了600元。每年立秋前后，山上的天然红菇破土而出，产量一年比一年高，村民们乐享护山育林的丰厚回报，采摘野生红菇喜赚“生态钱”，每户收入都超过1万元。
