韦红星从鱼塘里抓起两条鳙鱼。
“这个鱼肉质细嫩，真好吃！”在贵州榕江县一家饭店，一位就餐的顾客在饭桌上不断称赞。店老板介绍，这鱼是榕江县水尾乡拉术村一位叫韦红星的水族青年在河里养的，平时没喂料，因此味道纯正。
10月15日，笔者来到了韦红星的鱼塘。只见原本绕着小山的河道被改直，与下游贯通，韦红星把河道弯曲部分筑起堤坝，几个梯级鱼塘修成。平时，韦红星除买些书钻研如何养鱼之外，还经常到别的鱼塘学习养殖技术。前年，韦红星买来鱼苗放养，不喂料，只割些草、扔些菜叶给鱼吃，以模拟野生环境让鱼儿生长，以保证原生态滋味。宽阔的水域，流动的河水，以及上游水流带来的丰富养料，使韦红星养出的鱼与野生河鱼味道一样，深受消费者青睐。
目前，韦红星鱼塘里的鱼儿肥大，成群的鳙鱼、草鱼、鲤鱼在水里自由自在游动。“前几天我运400多斤去乡里卖，每斤15元，不到一个小时全部卖完。”韦红星介绍，用河道养鱼，不喂料，鱼虽然长不快，但这样鱼肉会更好吃，鱼塘里至少还有5000斤鱼可以出售，预计今年收入7万多元。
