日前，笔者在本市南环大道农产品批发市场考察，一大早市场上车水马龙、人声鼎沸，其中不乏前来做食用菌买卖的大批人马。在食用菌批发市场上有一位老板正在忙忙碌碌谈着生意，经打听原来是食用菌经销个体户老陈。等他把眼前的生意做完了，本人才与他攀谈上来，老陈告诉我他是元堡人，既是食用菌种植大户又是食用菌经销大户，长期从事食用菌栽培、批发业务，干这一行已经有10多年。今年他自己生产食用菌规模达到10万袋以上，全年食用菌总产量能达到30万斤以上，销售总收入可以达到70万元，除去所有支出以后纯收入在25万元左右。
随后，笔者专门采访了元堡乡从事食用菌生产业务指导工作的部门负责人蒋主任。据蒋主任介绍，该乡今年食用菌生产，因为市场价格一直稳定上扬，发展规模比上年有较大幅度增加，全乡食用菌袋料设施栽培达到160万袋以上，全年总产量可以实现2500吨，栽培规模和产量约占全市食用菌总规模和总产量的80%，预计该乡今年食用菌产值可达到1500万元，食用菌产业着实成为元堡乡农民经济增收的支柱产业。
目前，该乡有关部门和食用菌种植者在组织完成好今年生产的同时，都在积极谋划明年如何在今年的基础上实现栽培规模和产量、产值“三提高”等问题，相信该乡明年食用菌产业效益会有一个大幅度提升，食用菌产业将会成为农民增收的主渠道之一。
