这是山城区石林镇一家养殖场，棚舍内驴驹三五成群，鸣叫声此起彼伏。近日，记者到此采访，场主人李成杰说，这是目前我省最大的肉驴养殖场，每年可产商品驴2200多头。
另辟蹊径养毛驴
李成杰告诉记者，他卖过菜，做过餐饮生意，现在除了养驴外，还开着饭店。一次在酒桌上听到顾客说“牛肉、羊肉已经吃腻了，驴肉口感不错”，这让 他萌生了想法：何不搞一个养驴场，自己来个产销一条龙，效益一定好。于是，他从2008年开始搜集资料，做市场调查，最终走上了养驴之路。
2012年，李成杰成功注册了公司，建起了养驴场。李成杰告诉记者，他的养驴场有两个基地，500多头种驴，驴不好买，我从省内各处托人，到现在才买进500多头，每年可出栏商品驴2200多头。”
市畜牧局工作人员告诉记者，李成杰的养殖场是我省最大的肉驴养殖场。
2200多头商品驴不愁卖
“这2200多头驴销路如何？”记者问。李成杰笑着说，驴肉瘦肉多脂肪少，肉质细嫩，有“天上龙肉、地上驴肉”的美誉，他养的驴除了供给自己的 餐馆之外，我市一些大酒店对鲜驴肉的肉质很满意，纷纷上门订购，不愁卖不出去。“不少人吃了我们店里的驴肉后都说味道不错，已经成了我们的回头客。”李成 杰自豪地说。
李成杰的公司是一家种驴繁育、饲料生产、商品化养殖、屠宰加工、驴皮药用一体化企业，采用“公司+基地+农户”的合作方式。他说，养驴的市场发展空间很大，走产销一体化的路子准没错。随着近年来驴产品的不断开发成功，商品驴研究开发项目被农业部列入扶植发展项目。
“驴浑身都是宝，除了肉外，驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶。阿胶是我国传统中药材，作为阿胶原材料的驴皮必须与加工企业对接，我们养驴以‘公司+基地+农户’的生产经营模式，能确保获得更多的利润。”李成杰说。
带动村民致富
存栏500多头驴，可不是个小数目。李成杰说，毛驴饲养技术相对简单，风险小。毛驴有直肠子驴之称，玉米、大豆、小麦等农作物的秸秆及杂草都可当饲料，饲养成本低，比起其他家禽来疾病少，饲养技术简单，繁殖快，生长期比牛、马等要短，大约为1年半。
李成杰公司厂房外面有一个水泥砌成的大池子，他告诉记者，这是用来发酵的，农作物的秸秆丢在农田里，或者烧掉，不但浪费而且污染环境。“我收秸 秆发酵后用来养驴，这样不但可以节省饲养成本，而且避免了污染，一举两得。今年秋天，我计划收2000多吨秸秆。”李成杰说。
农民李成杰正在实现着自己的理想抱负，他不但要自己富裕，还要带动村民致富：“驴目前供不应求，我要扩大养殖规模，已经建好了厂房，准备再买一些驴，把养驴业做大，不但自己养，还让乡亲们养，大家一块儿赚钱。”
