日前，来到兴城市药王乡谷屯村何家屯惠农食用菌种植专业合作社，了解这里的香菇生产情况。
药王乡惠农食用菌种植专业合作社成立于2010年10月15日，是由杜尚欧牵头、兴城市药王乡谷屯村54位农民共同组织成立的。合作社现有成员55户，食用菌香菇种植小区面积100余亩，其中食用菌大棚48座，恒温库200平方米，育种室240平方米。合作社还专门购置了高温灭菌锅炉10台，原料加工设备一套，年生产优质无公害食用菌800吨，实现年销售收入达320万元。
据杜尚欧介绍，香菇生产主要是利用修剪整枝下来的树枝和间伐下来的木料、麦麸等农业下脚料，无需化肥、农药。利用和转化这些有机废弃物生产食用菌，可为消费者提供有机安全的农产品。药王乡惠农食用菌香菇种植专业合作社为此开展了食用菌香菇基地建设，以机械化方式生产食用菌香菇菌袋，供给合作社社员和周边种植户。食用菌专业合作社采用“合作社+基地+农户”的经营模式，带动和辐射种植户，增加了就业岗位，现已解决药王乡100余人就业。
