冰冻三尺，万物凋零，他却请大家来采葡萄。为了这种葡萄他辞去记者工作回乡创业，却被自己的父亲说是骗子。他辞职回家有何隐情，冰天雪地里的葡萄又到底蕴藏着什么财富？
每年十一月过后，长白山脚下的这片土地，就进入了冰雪季，冷空气不断造访，湖面的冰层已有半米多厚。就在这万物凋零的严冬里，湖边的半山坡上，一种难得的财富正在静静地酝酿。
上午十点多，有人来到这个小村庄。
张玉鹏：来来，往这边走。
今天张玉鹏特意邀请大伙来采冰葡萄，他经常举办这样的活动，让更多的人认识冰葡萄。
张玉鹏：暖和了不能采，越冷采的（葡萄）越好。
游客：活了这么大岁数，雪地里面采葡萄真是头一次。
已经是三九天，夜间最低气温在零下25摄氏度，白天最高气温也不超过零下10摄氏度，什么葡萄能耐得住这严寒的天气呢？有人提出了质疑。
游客：这地都这么冷了，地都冻住了，那葡萄还能活吗？
一走进雪地，大家马上就都被冰葡萄吸引了。
葡萄藤上一片叶子也没有，葡萄滕也已经干枯，可是这葡萄还一串串的挂在架上，完好无损。
张玉鹏：这个没有冻死，现在这个葡萄处于休眠期，看这还是绿的，是活的，不是死的，看着以为是死的呢。明年开春的话就从这芽孢，就开始发芽了，就长出来了，比较神奇。冰葡萄一定要挂在冰里面的。
游客：它就是长在冰天雪地。
张玉鹏说的冰葡萄学名威代尔，它对地理及气候条件的要求非常苛刻：春、夏、秋三季气温要足够温暖满足生长需求，而冬季要足够寒冷，全世界只有德国、法国、加拿大、奥地利和中国等少数几个国家的特定地点能生产。9月末成熟后，冰葡萄就一直挂在枝头，进入严冬后反复经霜冻消融，水分越来越少，糖度不断提高。颜色也从绿变成这种深棕色。当气温达到零下8摄氏度以下，并且持续24小时后，冰葡萄才能采摘。
游客：这怎么这么掉呢？
游客：你看你看。
记者：它都冻实了是吧？
游客：它这一碰就跟米似的，一下就全下来了。
记者：您以前见过这种吗？
游客：没有，头一次。
记者：您是本地人吗？
游客：我还真是本地人，但是头一次看见。
那这冰葡萄到底是什么味道呢？大家都迫不及待地尝了起来。
记者：吃多少了？
游客：两串了。
张玉鹏：好不好吃？
游客：好吃。
记者：肚子不冰吗？
游客：不凉，不觉凉，因为到嘴里之后它就化了，特别甜，这有点像葡萄干的味道。
游客：里面是这样，有冰碴，还有一些葡萄（果）肉，还有（果）肉，还有冰碴。
记者：还带点水分的感觉？
游客：对，有水分。
记者：不是完全干透了？
游客：不是完全干透了的那种。而且吃到嘴里的口感特别好，凉凉的，甜甜的，丝丝滑。
游客：冻起来一点点吃，晚上看电视的时候拿出来一粒一粒吃，那滋味老美了。
记者：给大家分分吗，还是自己吃？
游客：不舍得给别人了，自己吃。
这么好吃的冰葡萄卖多少钱呢？
张玉鹏：今天你们过来我邀请你们过来体验，我就送给你们，你们想带多少带多少，过了今天你们想买我不卖。
张玉鹏说，这冰葡萄另有用处，比直接卖冰葡萄的价值要高出许多倍。
这种专门在冬天采收的冰葡萄，2015年一年就给张玉鹏带来一千五百万元的财富，他还带动了当地100多户农户。
张玉鹏：葡萄甜不甜？
游客：甜。
然而就在五年前，当张玉鹏辞去电视台记者的工作回乡时，大伙却都说他是个骗子，就连父亲也天天看着他，生怕他犯错。张玉鹏辞去记者工作回乡有什么隐情，冰天雪地里的葡萄又到底蕴藏着什么财富呢？
大牛沟村，张玉鹏的老家。为了让张玉鹏好好读书走出这个小山村，父亲吃苦受累都心甘情愿。
张玉鹏：那时候我父亲为了赚钱，他开着一个改装的农用车上山里面去拉石头。回来卖给一些在地方搞水利的搞建筑的工程队，因为那个改装的农用车有时候经常刹车失灵，像我父亲从山上往下下的时候，一看刹车失灵了怎么办，就看路边有一些小一点的树，就往那树上去撞。我爸说那时候不知道什么叫死。
张子富张玉鹏的父亲：我寻思供他们上学，上了大学之后有个出路。
张玉鹏没有辜负父亲的苦心，2001年他考上了辽宁大学新闻专业，毕业后他到北京，做了一名电视记者。在北京工作了4年，张玉鹏按揭买了一套房子。老家的人只要一说起老张家的儿子大鹏，都十分羡慕。
村民：都说你看人家老张家那个叫大鹏，人家念书，完事上北京的电视台了。都叫孩子好好念书，基本上百分之九十的家庭都羡慕。
村民：头一个。
记者：怎么讲？
村民：可以说老张家头一个，怎么讲，头一个人才，真的。就是不管是邻居也好亲属这块，对他是公认的，有出息的。
然而2010年，张玉鹏在村里人眼中完全变了个样，大伙对他议论纷纷，质疑和猜测取代了以往的夸奖和羡慕，甚至连父亲都说他是骗子。到底发生了什么事呢？
2009年腊月里，张玉鹏回到老家准备过年。寒冬时节，东北的村庄格外寂静。而张玉鹏的老家，却是一派热闹的景象，一年当中最重要的收获就在此时。记者采访时，就赶上了这样的场景。
村民：我们的丰收季节跟别人的不一样，人家种什么玉米大豆高粱什么的，都是秋天，十月一日前后。唯独我们这个冰葡萄是在这个季节。昨天早上和今天我看了下天气预报（最低气温）是零下20（摄氏）度左右，白天最高气温也在零下10（摄氏）度左右。
桓仁满族自治县在2000年从加拿大引入了冰葡萄，种植面积超过一万亩。张玉鹏的老家几乎家家都种冰葡萄，这些冰葡萄都被酒厂收购用来酿造葡萄酒中的珍品——冰酒。
张玉鹏帮着亲戚邻里收了一季的冰葡萄，在一片热闹之中，他似乎察觉到了什么。
收完了冰葡萄，紧接着就是春节。假期过完，张玉鹏回北京了，可没过多久，他又回到老家，并且带回来一个消息，他辞去了北京的工作，带着仅有的三万元钱要回家经营冰葡萄。大伙一听说这件事，心里直犯嘀咕。
村民：感觉挺惊讶的。意思是你这么好的单位都甩了，就是那么好的工作你都不干了，让人很难理解。然后就是想象不出感觉是不是疯了？
村民：大家都觉得不可能的事，工作好好的说不干就不干了，这中间是不是有点什么事？
张子富张玉鹏的父亲：你还吹胡子瞪眼地说有工作有房子有车，车倒是开回来了，你这有房子你怎么还回来呢？这又回农村了，我供你上了大学你怎么又回来了呢？一点没脸，都没脸见人了。在我们我也不说什么了，特别特别心里不是滋味。
那么张玉鹏到底为什么要辞职回家呢？
张玉鹏：当时的话也是走南闯北，见过很多一些成功的企业家，我就想能不能我从一个观看者变成一个切身的实践者，所以我当时就萌生了一个创业的想法。这样一点点地积累积累，就想想一定要自己去亲自尝试一把，去干一把。
