据悉，上海一些超市在每一枚鸡蛋上都标注了生产日期，虽然这些鸡蛋每斤比普通鸡蛋贵5角钱左右，但销路一直不错，受到广大消费者的欢迎。
鸡蛋是老百姓的常用食品，但因无法辨别其存放时间的长短，以至于消费者都有买到不新鲜鸡蛋的经历。知道鸡蛋的“生日”，合理地挑选并保管鸡蛋已成为消费者的普遍需求。然而，很多鸡蛋经营者却从未留心过，习惯于凭经验做买卖，这也是一些农产品价格非常低却卖不出去的重要原因。如今，人民生活水平提高了，群众不仅要吃饱，还要吃好，吃得上档次。经营者只有及时发现并捕捉这一消费需求，生产出适销对路的产品，采取现代化的营销方式，才会被消费者认可。
鸡蛋标着“生日”卖，看起来是小事，却反映出农产品经营观念的巨大变迁。现在，各地都在强调调整农业结构，但归结到一点，还是一个面向市场、适应需求的问题。想方设法让消费者买得满意，吃得舒心，方能赢得顾客，在激烈的市场竞争中立于不败之地。
