新农首页 农业新闻 致富信息 农业技术 农产品价格 农业搜索 网站地图

牛气十足的牛市

发布时间:2007-12-06  来源:www.cctv.com
摘要:陕西凤翔县南关活畜交易市场,是西北五省最大的活畜交易市场,在这个市场里,有一个叫姚志斌的人格外活跃,他是卖牛的?买牛的?养牛的?还是研究牛的,其身份,显得扑朔迷离。

  每周星期四、星期五,凤翔县南关活畜交易市场的牛市都会异常火爆。

  凤翔县和周边地区的养殖户都把秦川牛拉到这里进行交易。

  凤翔县南关活畜交易市场管理员 秦吉元:“这个交易市场是西北五省最大的交易市场,每周交易一次,一次的交易量大致是1500头左右,交易总额每日可能就在30万元左右。”

  凤翔县糜杆桥镇相家沟村的马红锁养牛10多年了,是当地出了名的养牛大户,今天他准备购买10头架子牛回家育肥。

  凤翔县糜杆桥镇相家沟村养殖户 马红锁:“刚才买这两头牛价钱就花了1.4万元钱,一头牛平均7000元钱左右,回去再育肥两个月时间,一头牛再育肥个三五百元钱。”

  在交易过程中,让人奇怪的是出多少钱买什么样的牛,马红锁说了都不算,而是由一个叫姚志斌的人来决定。

  马红锁:“一般在市场上买牛通过姚志斌协助,因为我不懂牛价,通过姚志斌给我协助,把牛买下以后,育肥好,由他销售卖给别人。”

  那么姚志斌又是一个什么养的人物呢?

  凤翔县养殖户 姚志斌:“这两头架子牛,一个口龄它在10岁以下,二一个这个牛进草量很大,看它体型,高度在1.5米以上,看它的前排,看它的长短,再看它后臀,是一个标准的秦川牛。架子牛的量能达到50%至60%,基本都参与,参谋,搞搞价钱。”

  听这口气,姚志斌是一个经营秦川牛的行家,确实很多秦川牛交易要经过他的手,其实他还与当地养牛的农民有着千丝万缕的联系。

  秦川牛原产于陕西省关中地区,因“八百里秦川”而得名,是中国体格高大的役用牛种之一。凤翔县农民自古以来就有养殖秦川牛的传统习惯。陈村镇蔡阳山村农民朱乖劳,家里有几亩山坡地,一直养殖秦川牛。

  凤翔县陈村镇蔡阳山村养殖户 朱乖劳:“养牛20多年了,一是做活,二是育肥,赚钱搞经济。养肥卖了买瘦的,瘦的用来做庄家和育肥。”

  这些年,朱乖劳始终按照传统的方法对秦川牛进行育肥。

  朱乖劳:“我们这儿育肥方法,传统的就是玉米杆麦草,酒糟,秋季就是玉米杆,二三月就是酒糟和麦草,就是喂草,玉米和麸皮就是饲料。”

  朱乖劳按照传统方法育肥秦川牛,因为只能卖到临近一些地方,所以从来没有在市场上卖过好价钱。

  朱乖劳:“五六年前,秦川牛一公斤卖10几元钱,十五六元钱。”

  一次朱乖劳到牛市卖牛时,听说一个叫姚志斌的人育肥牛卖到香港后,一公斤能卖25元钱的高价,朱乖劳赶紧找到正在牛市交易的姚志斌,要求合作养殖育肥牛。

  凤翔县养殖户 姚志斌:“他就在跟前看,看了以后说,你这个牛好像比其他地方牛价高四五百元。”

  朱乖劳:“我们想就是育肥,就想卖出口牛多余卖钱。”

  10年前姚志斌从县里的外贸企业内退,因为掌握香港肉牛市场信息,了解当地秦川牛的优势,于是做起了牛生意。他拿出所有积蓄在凤翔县城关镇周家前村,建起了秦川牛养殖基地,开始以高出市场价5%到8%的价格,在牛市高价收购待育肥的架子牛,集中育肥后通过外贸机构,以一公斤25元钱的高价卖到香港。

  姚志斌:“从一个月供18头牛,到最后供300头牛。”

  因为场地和资金限制,姚志斌的养殖规模一直很难再扩大,他开始寻找合作育肥牛的生意伙伴,朱乖劳的到来让他开阔了思路。一个缺资金和场地,一个缺技术和市场,姚志斌和朱乖劳一拍即合。

  姚志斌:“我说你现在只要按照我这个要求,你能养出这个牛,我也给你这个价钱,最后他说那你能不能把兄弟扶持一下,我说能行。”

  为了保证育肥牛的品质,姚志斌除了亲自帮助朱乖劳在牛市挑选架子牛外,还要求朱乖劳按照自己的要求育肥秦川牛。

  姚志斌:“这个喂就是按传统饲养方法,科学管理,传统这个饲养方法就是以粗饲料为主,加精饲料,粗饲料包括这个玉米杆,麦草,苜蓿,精饲料这就是有玉米,豆子,麸皮。”

  第一次朱乖劳按照姚志斌的育肥方法养了三头秦川牛,不到三个月就赚了3千元。有了信心朱乖劳很快发展到一年育肥20头秦川牛。现在育肥牛每年能给他带来几万元的收入,这是一个好事,姚志斌的出口规模也越来越大,朱乖劳开发动自己的亲戚育肥秦川牛。

  姚志斌:“他自己养,再带上弟兄们,他的亲戚,再到他队里,就发展到今天有百十户。”

  朱乖劳的嫂子 宋乖堂:“4000多元钱的牛就是3000多元钱买的,能卖4000元钱,4000多元钱的牛就卖5000多元钱。”

  朱乖劳:我们这里家家养牛,我们这地方离了牛不行,离了牛地没办法种。”

  跟随姚志斌合作从事育肥牛生意的农户越来越多,然而这个时候,开始有人为了节约成本在育肥草料上偷工减料。

  一天一个叫李乖劳的人给姚志斌送来了4头育肥牛,可是姚志斌却死活也不肯收。

  凤翔县城关镇南关村养殖户 李乖劳:“没收是喂得瘦的很,膘不够。”

  凤翔县城关镇南关村村民 方云强:“人家发到外贸一定膘要好,当时就是他拉过去牛太瘦,没办法又拉回来了。”

  姚志斌:“港澳地区,它要求比较严格一些,就是说要膘肥,就像这一种牛,下面这个地方,就是胸,膘肥体胖。按传统这个饲养方法粗饲料加精饲料,不含有任何添加剂和化学药品。”

  因为李乖劳养的牛太瘦,影响了育肥牛的品质,李乖劳只好又把牛拉回去继续喂养。

  李乖劳:“多喂一个月多加成本。”

  记者:“一头牛一个月增加多少成本?”

  李乖劳:“300多元钱。”

  方云强:“你给一日三餐吃饱、吃好,它才能长肉长膘。”

  为了统一标准,姚志斌投资200多万元,建起了标准牛舍,年繁殖、出栏肉牛1000头,在给合作农户提供育肥技术和育肥场地等项服务的同时,按香港市场价负责回收育肥牛。

  陈村镇察阳山村 朱丑板:“肉牛价一贵,喂肥就都卖了。”

  记者:“很多人都是在育肥牛吗?”

  朱丑板:“都在育肥牛。”

  现在,姚志斌已经带动当地100多个农户,养殖育肥牛8000多头。凤翔县南关活畜交易市场成了选择架子牛的重要交易场所,姚志斌成了这里的关键人物。

  记者:“现在已经买了多少牛?”

  姚志斌:“现在买了十四五头牛,十五头牛,最多的一次也可以买四五十头牛。”

  记者:“一会还打算继续买吗?”

  姚志斌:“有多少,一般在市场能看到的牛全都买回来。”

  牛产业推动了牛市,牛市带动了牛产业。2006年,凤翔县存栏秦川牛8万头,出栏2.5万头,销售收入1.5亿元,秦川牛产值占到了全县牧业产值的30%。

打印 责任编辑:admin