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陕西农民巧致富,种植冰葡萄一年收入千万元

发布时间:2010-07-19  来源:生意经
摘要:在陕西省户县有这样一个特别的葡萄园,正值隆冬季节,远远望去一片荒凉,然而,走进时却发现葡萄树上依然结满了葡萄,这种奇特的葡萄吸引了很多人前来参观购买。 这种葡萄名叫冰葡萄,在经历严寒之后口感更加甜美,葡萄好吃但可惜不能多买,这几位顾客只好找葡萄园的主

       在陕西省户县有这样一个特别的葡萄园,正值隆冬季节,远远望去一片荒凉,然而,走进时却发现葡萄树上依然结满了葡萄,这种奇特的葡萄吸引了很多人前来参观购买。

  这种葡萄名叫冰葡萄,在经历严寒之后口感更加甜美,葡萄好吃但可惜不能多买,这几位顾客只好找葡萄园的主人,好说歹说才多买了几箱。

  纪检,就是这个葡萄园的主人。照理说这种葡萄一斤能卖10元钱,而且还供不应求。为什么还舍不得卖呢,为了寻找答案纪检带我们来到一间密室。

  原来,纪检留着这些冰葡萄是为了加工冰葡萄酒,冰葡萄在全世界很稀少,一亩冰葡萄加工成冰葡萄酒就能卖到一二十万元,价值是直接卖葡萄的好几倍。纪检一共有500亩葡萄,葡萄加上葡萄酒,每年收入上千万元。

  纪检是陕西省西安市户县人。上世纪80年代纪检做苗木生意。1983年7月下旬,就在葡萄成熟期户县下了一场特大暴雨,因为雨大,当地农民种的一万多亩葡萄大都掉果,几乎损失殆尽。然而,那一年纪检却在当地的一座山里无意中发现,一种同样成熟了的野生葡萄竟没有落果。

       这个发现,纪检仿佛看到了一条新的生财之道。纪检决定把那种不掉果的野生葡萄进行移栽试种。他知道这种野生葡萄的口感酸涩,就把它与不同品种的家葡萄进行杂交。纪检在自家院子里试验了五六年。终于种出了一种口感好而且在雨季不掉果的葡萄。纪检决定大面积种植,1990年,为了省钱纪检承包了当地一块无人问津的乱石滩。

       纪检带着家人拉土垫地,用几年工夫在乱石滩上改造出90亩葡萄园。1993年,纪检在90亩地里全部种上葡萄。1994年7月,地里的葡萄获得了丰收,并接受了大雨的考验,还比当地的葡萄早成熟了半个月,当时其他的葡萄还没有上市,很多经销商纷纷来找纪检买葡萄。

       就在第一茬葡萄快卖完的时候,纪检发现枝条上又结了很多小葡萄。葡萄接两茬并不是新鲜事,但能够接得又结实又茂盛的并不多见。纪检预感到这是个反常现象,他决定不去修剪看看这二茬葡萄究竟会什么样,到了9月14日,事实证明了他的判断。

       二茬葡萄不但结得好而且比第一茬还甜,这打破了原来葡萄只收一茬传统。这在当时引起了轰动,媒体纷纷报导。其中西安晚报竟然报导成他的葡萄一年可以结三次果。

       如果第二年不结自己将名誉不保。果然这篇报导引来了麻烦,纪检受到很多人的攻击,被人们说成是吹牛大王。

       第二年奇迹出现了。纪检培育的葡萄不但接了3次果,而且接连的开花结果直到接第5茬也不落。

       纪检的葡萄亩产达到了6000公斤,产量是当地葡萄的2-3倍。那么,到底纪检的葡萄为什么会有那么多奇特的地方呢?这个问题很多专家仍在研究中,但专家们都一致认为,纪检培育的葡萄是一种独特的品种。

       因为葡萄独特,当地的经销商纷纷来购买纪检的葡萄。每年葡萄成熟的时候经很多人就排队预定。90亩葡萄每年要给纪检带来的上百万元的收入。

       2000年前后,纪检相继租下了很多乱石滩把葡萄园的面积扩展到了500亩。因为能接多次果,纪检的葡萄一直可以卖到11月底。这给葡萄销售带来了诸多好处,但同时也带来了一个巨大的隐患。

       2004年11月底,户县突然下了一场冰雹,当时纪检的三茬葡萄还有90亩来不及采收就被冰雹打得体无完肤。冰雹过后工人们将葡萄进行了修剪,打算把剩下的葡萄低价卖掉,但纪检却坚决不让卖。

       为了保住品牌,纪检没有卖葡萄,没想到更大的麻烦又接踵而来。这是雪季当地电视台在纪检的葡萄园里拍下的画面,然而,纪检最初看到自己的葡萄上挂满雪花的时候,曾经吓得够呛。就在冰雹打过的一周后,一场大雪又不期而至。纪检以为这90亩葡萄一定白白损失了,然而,当他走进葡萄园的时候,眼前的一切把他惊呆了。

       葡萄并没有被冻坏,竟还有种奇特的香味,这是什么现象呢?纪检赶紧回去翻阅资料,终于在一本书里找到了答案。

       没想到这种葡萄完全符合冰葡萄的特点,纪检感觉这种葡萄说不准还能因此卖出个高价。就在他想着用什么价位把这一批葡萄卖出去的时候,他的一位好朋友胡羽来他家串门。胡羽是当地的葡萄酒加工户,看到纪检的葡萄以后,立即阻止纪检卖葡萄的打算。

       原来,这种雪后的冰葡萄,正是酿造冰葡萄酒的原料。胡羽对纪检说,只要纪检愿意试一试,他可以全力帮忙。

       那是一个寒冷的早晨,气温降到了零下8度,纪检和工人们冒着严寒采摘葡萄。他们把采摘下来的葡萄榨成汁,这些缓缓流出的液体就是酿造冰酒的原汁。

       在胡羽的建议下,2006年9月纪检远走加拿大。从那里引进了冰酒的加工工艺,开始加工冰酒。2006年12月纪检酿出了第一批冰酒。

       冰酒的口感香甜,在世界上只有少数国家能够生产。产量很低。中国农民纪检种出了冰葡萄酿出了冰酒,消息一传开很多经销商就来找纪检要代理他的冰酒。王乾斌就是率先来找纪检的经销商。

        虽然,纪检冰葡萄酒的销售价很高,但仍然供不应求。如今,纪检的葡萄园,每天都要迎接很多参观和购买的人,500亩葡萄每年能酿出20吨冰酒,给他带来上千万元的利润。

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