近年来，人们对蘑菇营养价值了解越来越深，蘑菇成了菜桌上的常客，而从事蘑菇种植的人们也是越来越多，陕西省榆林市定边县纪乡张畔村张伙场秦连山也是蘑菇大军中的一员。
秦连山以前在部队的时候跟战友学习过种植蘑菇的好技术，退伍后她就回老家开始尝试种植蘑菇。203年3月，秦连山和老伴儿王佰艳在自假后院搭建了一个简易大棚，总的投入不到4万元，而两个月后他家的第一批蘑菇上市，由于秦连山的蘑菇肉厚味佳，不到十分钟就被抢购一空。
目前，秦连山的两个儿子大学毕业后返乡跟着老秦一起干，蘑菇事业可以说是做得风生水起，一个大棚里种植蘑菇后几个月的收入就抵得上全家百余亩田种粮的收入。就拿今年5月份大棚采摘蘑菇，秦连山家每次采摘100公斤左右，每公斤价格在16元左右，3个月下来，收入远远超过3万元。以前种植百亩粮食，勤勤恳恳一年收入也仅有三五万元，现在种植一亩蘑菇，收入就相当于过去百余亩田一年下来种粮的收入，可以说蘑菇产业已经成了秦连山致富增收的好帮手。
现在秦连山正在计划再建6个标准大棚，并打算成立专业合作社，带动周边村民一起种植蘑菇，将张伙场村打造成周边地区有名的蘑菇生产基地。
小小蘑菇给人们带来增收致富的新途径，这把“金钥匙”已经打开了张伙场村民走向财富的致富门。
