为建设成为重要的高原特色农产品基地，近年来，西藏自治区不断加大对特色农牧产业的投资和扶持力度，加快建设青稞、牦牛、藏香猪等优势农产品基地和优势产业带。据介绍，目前西藏已初步形成了藏东北牦牛、藏中奶牛、藏中优质粮油、城郊无公害蔬菜、藏猪藏鸡等7区7带农牧业特色产业格局，而越来越多的农牧民从发展特色农牧业中获取了较好的收入。
以项目建设推动产业发展，是西藏特色农牧业的主要运作机制。从2004年开始至去年底，西藏农牧业特色产业累计整合各种涉农资金达19.591亿元，在全区7地市重点实施12个农牧特色产业450个子项目，新增特色农牧业生产基地200个。累计扶持农牧民35万多户。项目建成以来，实现户均增收3263.1元，受益群众达175.4万人，人均增收659元，年均增幅达到22.26%。
特色农牧产业的快速发展，还推动了农牧区各类专业合作组织的发展。西藏各地市从实际出发，创建出形式多样的专业合作模式，如“协会+农户”、“基地+协会+农户”、“企业+协会+农户”、“能人+协会+农户”等诸多模式。目前，全区累计培育农牧民合作组织1320家，入社农户12.1万人，在引导农牧民规模化生产，增收等方面发挥了积极作用。
特色农牧产业催生了特色加工业的发展。如今，一大批农牧业产业化龙头企业如雨后春笋般在西藏大地上成长起来：西藏藏缘青稞酒有限公司、达氏集团圣鹿油制品厂、白朗县康桑农产品有限公司、金哈达羊绒制品有限公司、芒康葡萄酒加工厂、乃东县贡桑禽类有限公司、藏绒王羊绒制品有限公司等等。据统计，截止目前西藏扶持国家级、自治区级产业化经营龙头企业24家，农畜产品加工业产值达39.2亿元，已实现任务过半的目标。甘露藏药、拉萨啤酒、藏毯等一大批高原特色产业品牌纷纷走向国内外。
前不久召开的西藏自治区经济工作会议明确提出： 2014年西藏“三农”工作的主要预期目标是：青稞产量70万吨，农牧民人均纯收入达到8400元，农业产业化龙头企业总产值30亿元，农牧业产业化经营率达到40%以上，培育扶持自治区级农牧业产业化龙头企业25家以上。
