奔波跳跃在山林草丛间的土鸡，及其产的蛋，曾经是农民看不上，因为它值不了几个钱；城里人又可望不可及。如今，在省山区海岛特色畜牧业项目的扶持下，上张乡准备把这山鸡和山鸡蛋做成了大产业，预计该项目能为全乡养鸡农户增收将近100万元。
据了解，今年项目实施以来，上张乡已向农户免费发放鸡苗5万羽。其中2万羽赠与一般农户，而3万羽赠与示范户养殖，发展六亩田、方山、苗辽等村为示范点，以示范村+示范户+农户的方式，致力于形成山区特色畜牧业。在方山村，一位姓周的示范户向记者介绍说，普通鸡一般养殖90天左右便出售，每公斤价格12元左右；而这种高山土鸡需要养殖180天，每公斤售价近36元还供不应求。
