猪粮比价已连续5周低于6∶1预警线 市场供大于求致价格走低
3月31日，记者走访兰州市几家农贸市场、超市后发现，受消费需求减少及供应充足双重因素的影响，猪肉的价格已经连续五周出现下跌，目前甘肃的平均批发价格在5元/斤左右，零售价则普遍降至8元/斤。无论是生猪还是猪肉，以现在的市场价格看，的确太低了。
兰州猪肉价普遍降至8元/斤
进入3月中下旬后，兰州市场猪肉价格每斤普遍降至8元。3月30日，记者从兰州部分肉菜市场、超市了解到，春节过后市场上销售的猪肉价格从每斤9元开始持续下降，经过了一个多月时间，已普降至每斤8元，少数市场还卖到了每斤7.5元。而大部分超市除了个别品牌的猪肉价格保持在每斤12元左右外，许多猪肉专柜每斤8元、9元的猪肉比比皆是，一些超市的特价肉每斤还卖到了7元左右。
猪肉价格在零售市场的普降，主要源于毛猪收购价和生猪批发价的下降，分别降至每斤4.5元和6元左右，平均下降了1元左右。
猪粮比价连续五周跌破预警点
3月30日，记者从省价格监测中心了解到，截至3月24日，甘肃猪粮比价已连续五周跌破《甘肃省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则(暂行)》所设定的生产盈亏平衡预警点(6∶1)，进入二级响应的黄色区域。据全省价格监测资料显示：从2月24日开始，甘肃猪粮比价下降为5.77∶1，跌破生产盈亏平衡预警点，进入三级响应的蓝色区域，表明生猪价格出现轻度下跌，生猪养殖开始出现亏损。3月3日甘肃猪粮比价继续下降为5.54∶1；3月24日下滑至5.14∶1。省发改委有关人士分析认为，猪粮比价的持续下跌，主要源于生猪价格走低。
每头猪平均亏损50-100元
据测算，甘肃目前大型养猪场(存栏母猪500头以上)育肥猪出栏毛重盈亏平衡点为9元/公斤，中型养猪场(存栏母猪150头以上)育肥猪出栏毛重盈亏平衡点为8.2元/公斤，一般小型养猪场(存栏母猪80头以上)育肥猪出栏毛重盈亏平衡点为7.4元/公斤。按照目前育肥出栏猪毛重平均销售价格8元/公斤来看，大、中型养猪场开始出现亏损经营，平均每头育肥猪亏损50元-100元。
养殖户纷纷“抛售”毛猪
有业内人士指出，此轮肉价下降是在去年经历了一段时间高价位运行后，开始走“下坡路”的正常市场波动表现，也是猪肉市场消费量减少和市场供应增加，造成供大于求的共同反应。因为往往在肉价高时，养殖户会增加补栏量，无形中增加了市场供应，而进入今年年初后，去年二、三季度相继补栏的生猪也到了大批出栏的时候，便出现了供大于求的市场状况，肉价开始持续下降。由于担心肉价还会继续下跌，养殖户们对未来猪肉市场的预期不看好，有了“养得越久，赔得越多”的心理，纷纷抛售还未到出栏期的毛猪，进一步加剧了生猪市场产能过剩。加之，天气逐渐转暖，居民对猪肉的消费量随之下降，再次导致猪肉市场供应“过剩”。据了解，目前兰州市场供应的猪肉大都来自武威和白银两地。
目前市场普遍预计，上半年甘肃猪肉价格将保持现有状态，不会有大的波动，但如果猪粮比价持续下降，将会给下半年的生猪养殖带来沉重打击。
如价格波动较大 甘肃或启冻肉储备
“猪肉价格又降了。”经常买菜的陈阿姨发现，这两天每公斤瘦猪肉价格比半个月前下降了两三元。
“我卖了多年的猪肉，很少见像今年，从一过完年就降价，直到现在也看不到一点转机。”3月30日上午，在榆中街早市，猪肉经营者刘先生这样说。
市场监测数据表明，兰州市场上目前的猪肉价格有点低，3月份猪肉价格持续回落，特别是超市猪肉价格环比降幅均在20%以上。
近期甘肃猪肉价格一路下滑，物价部门监测到甘肃目前平均猪粮比价连续5周低于6∶1的预警线，这一能直观反映养猪成本收益情况的数据表明，甘肃猪肉市场供大于求的现象较为严重，养猪户已经处于亏损状态。
部分乡村生猪价跌至7.8元/公斤
省农牧厅市场信息办近日在庄浪、临洮、陇西和景泰等县的部分乡(镇)、村就生猪生产经营情况进行了调研，总体上看，今年第一季度甘肃生猪价格持续走低，饲料原料价格出现不同程度上涨，部分规模养猪场出现亏损，尤其是大中型养猪场每头育肥猪亏损50元-100元。
据实地调研情况显示，庄浪、临洮、陇西和景泰4县17家养猪场1月份出栏育肥猪毛重平均售价为10元/公斤，2月份降至9.5元/公斤，3月份下降到8.2元/公斤。近日已跌至8元/公斤左右，不少乡村甚至跌至7.8元/公斤。另外，仔猪价格由年初的200元/10公斤降至现在的160元/10公斤。
预计近期猪价还会小幅走低
“近期生猪价格持续走低，既受春节后市场需求下降短期性因素影响，也受生猪生产周期性调整尚未结束，生猪存栏依然偏高等长期性因素影响。”省价格主管部门有关人士介绍说，由于能繁母猪存栏量依然偏高，近期生猪价格预计将保持总体小幅走低态势。
省农牧厅市场信息办公室主任寇明科分析，今年以来，生猪价格持续下降，但生猪生产、能繁母猪存栏量相对稳定，养殖生产和销售链条仍处于正常情况。但是在今后一个季度内，猪肉价格可能无力“回春”，预计不会出现明显反弹，还可能继续小幅回落。据部分养猪场负责人预计，今年9月份以后市场需求渐入旺季，猪肉价格行情止跌回升的可能性较大。
防止价格大跌建议储备猪肉
就目前猪肉价格连续跌破猪粮盈亏比例的现状，省价格主管部门建议养殖户根据市场情况合理安排生产，加大养殖结构调整力度，淘汰部分生产能力下降的能繁母猪，以充分发挥市场调节和政府调控两方面作用，促进生猪养殖结构调整，防止生猪价格过度下跌，保持生猪生产和市场总体稳定。
同时建议省级各相关部门通过财政贴息的形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模，增加省级临时冻肉储备；各市、州将地方冻肉储备增加到不低于当地居民7天消费量的准备工作。
省农牧厅表示将继续加强生猪生产和市场的监测预警与调查摸底，提高监测数据的及时性和准确性，逐步建立和完善畜牧生成、市场信息的采集、分析和预警体系。及时发布动态信息，帮助广大养殖户规避养殖风险，并加大标准化规模养殖的推进力度，确保生猪产品稳定供应。及时落实促进生猪生产的政策措施，保护养殖农户利益，夯实产业发展基础。省农牧厅将向省政府建议适时出台猪肉储备政策，按照生猪养殖成本，以保护价适量收购部分育肥出栏生猪，作为省、市市场储备肉进行冷藏调蓄。
省商务厅相关负责人在接受记者采访时也表示，正在密切监测全省猪肉价格的波动情况，并随时上报给国家商务部，如市场肉价继续出现较大的波动，将按照省政府的统一部署，配合财政部门启动省级冻肉储备。