部分养殖户认为消费需求旺季还没到

　　全国仔猪价格行情：仔猪价格续涨，三元仔猪价格已经涨至42.75元/千克。冬季仔猪成活率有所降低，仔猪上市量减少，加上生猪价格高位，仔猪价格也持续上涨中。

　　在猪价涨幅大，肉价涨幅小的情况下，部分养殖户认为消费需求旺季还没到，如今猪价还在继续上涨，但是屠宰企业却不愿意了，毕竟生猪购买成本太高屠宰所得的利润就会缩水。

　　小心思就来了，这几日先让养殖户高兴几天，加强压栏心理，等这几天过去了开始强势压价，对收猪数量开始限制，使得猪价开始下滑，如果近期猪价继续下滑下去，这对养殖户将会是不小的打击，毕竟如果继续压栏错过春节的话，年后的猪价也不会太乐观。

　　就目前来看，猪价能维持现状已经很不错了，毕竟已经跌到了18元/公斤左右，随着腊肉制作结束及杀年猪的到来，屠宰企业的收购才将是主流，后期恐怕不太乐观。

　　从猪肉价格上来看，由于春节消费是以猪肉为主，猪肉价格仍还有上涨的空间，不过随着人民消费水平的提升，春节大家的食材越来越丰富多样，猪肉已经不是单一的食用品种了，牛羊鱼虾等肉类食品的消费也将达到旺季，猪肉的上涨福大还是有限。

　　本周猪价由涨转跌。本周刚开始那几天，南方腊肉及香肠灌制已经基本结束，猪价虽持续上涨，但涨幅明显降低。周中，北方杀年猪逐渐开始，而杀年猪已是春节前最后一个利好因素，之前未出栏养殖户多选择此段时间出栏生猪，压栏情绪有所减少，市场猪源开始增加，屠宰企业收猪难度得到缓解并趁机压价备货，猪价回落。周末，因为屠宰企业的持续压价，养殖户抵触情绪渐起，局部地区的猪价出现反弹迹象。目前，民工返乡潮已经开始，大中院校也相继放假，集中需求减少，后期猪价再度大涨的可能性较低，但不过春节临近，市场鲜销需求增加，猪价暴跌的可能性也不大，预计以震荡调整为主。

　　从屠宰企业到销售店铺等各层还有一定利润要赚，最大的可能就是从养殖户开刀，养殖户着急卖猪的话很可能会被压价，并且如果抛售只会降价降的更快，以往的“逢节必涨”近期出现的都是“逢节必跌”，屠宰企业一贯的做法在一部分养殖户的间接帮助下将得以实现。