大户小户其实并不完全对立

　　全国主产区外三元均价首度跌破7元/斤，创下两年来的新低，较去年同期10元/斤以上的高价下跌三成以上，个别地区猪价甚至已近逼近6元/斤。这个价格除了自繁自养仍有一定盈利空间外，外购仔猪育肥或者二次育肥的已经全线亏损，而且亏损幅度还不小。

　　猪周期变脸养殖户欲哭无泪

　　在经过史上最赚的2016的金猪年后，生猪养殖盈利在短短不到半年的时间内大幅缩水500元/头，从高额盈利到面临亏损，这种速度也可算创下新纪录。

　　养殖户尤其是小规模的养殖场和散养户无疑是猪价下跌影响最大的群体，除了面临亏损的压力，还要受环保禁养限养政策影响，坚守还是退出的问题再一次摆在面前。

　　大户小户其实并不完全对立

　　2016年猪价大涨，规模企业携资本之力大举进军生猪养殖，百万头，千万头养殖规划不断刷新眼球，也让养殖户倍感危机。2017年猪价下跌，也有人认为是规模企业扩张导致市场产能快速回升所致。

　　近期猪价下跌，市场开始热议散户和规模企业谁会先倒下？实际上，这个命题并没有太大意义。

　　2016年猪价大涨，养殖龙头温氏过百亿的净利润一骑绝尘，“温氏模式”也成为大部分规模企业学习和模仿的首选对象。而“温氏模式”是“公司+农户”模式最典型的代表。

　　“公司+农户”模式中，企业承担了育种、种苗饲料生产、技术管理体系建立等产业链配套的关键环节；而合作农户承担商品猪的现场饲养管理。在新的发展区域，企业需要做的是建设种猪场、饲料厂，而农户需要建设猪场，或者改建原有的猪场，但都最终都需要符合公司的标准，包括环保设施。这种轻资产的模式，使得公司得以快速扩张。以温氏为例，一般的合作户，规模在500头左右，仅猪舍建设成本一项就达到30万元。

　　温氏与合作农户是委托养殖关系，2016年温氏支付给农户的委托养殖费用，大约每头猪是240元左右。2016年温氏共有2.22万户合作养猪户，生猪委托养殖费用共计4.46亿元，平均每户年出栏量772头，年收入在20万左右。20万的收入在农村已然相当不错。

　　但反过来比较，2016年，温氏合作农户每出栏一头猪收入在240元左右，而同时温氏的头均收入则高达700元以上。以2016年温氏生猪销售均价18.4元/公斤，以12 元/公斤完全成本测算，头均盈利约735元。可以说，猪价高位运行，头均盈利越高，公司与农户收入不平衡将相对为突出，不利于公司吸收更多的合作农户，甚至还可能出现合作农户毁约的情况，规模扩张相对受阻。2016年1季度猪价虽然出现下跌，但整体盈利仍较为可观，但国内上市猪企中，除自繁自养的牧原股份依然维持高速增长外，温氏、正邦等规模养殖企业生猪出栏量同比增速均有所放缓，部分企业生猪出栏量同比甚至出现大幅下降，除了公司根据行情变化适当调整出栏节奏外，猪价上涨，对合作农户的吸引力下降，导致好多企业规模增速不达预期或许也是不可忽视的因素。