今日猪评：玉米高企对生猪价格的影响

        近日，国内玉米价格继续保持稳中上涨的势头。东北地区受收储影响，粮源趋紧，同时，加工企业不断提价收购，支撑玉米价格坚挺，现均价在1500元/吨；华北地区玉米表现较为充足，支撑价格上涨力量不足，整体市场较为稳定，现均价在1500元/吨左右；受产区玉米价格坚挺影响，华南地区玉米价格小幅上扬，但由于下游需求低迷，近期上涨幅度较小，整体来讲，由于受国家收储，以及下游需求低迷等双重因素影响，近期玉米价格高位振荡调整。由于近期华北地区未进入玉米种植季节，国家未来鼓励农民种粮的积极性，近期国家抛售国储粮的可能性不大，所以，近期由于玉米深加工企业以及养殖企业持续收购，导致市场流通余粮有限，这也是进一步促使玉米价格高位运行的因素。

        那么近期玉米价格高位振荡调整对我国养猪业又作何影响呢？首先，从生猪养殖整体成本来讲，饲料成本占生猪养殖成本的70%左右，其中饲料成分中70%左右为玉米，而饲料成本中的50%以上为玉米成本，所以玉米价格决定了饲料价格的走势，玉米价格的走高必然带动饲料价格的高位运行；其次，从生猪市场来讲，由于近期受下游消费低迷影响所致，近期生猪价格地位振荡调整，由于受高成本影响，销售利润逐渐滑落，据了解，北方部分地区生猪价格以跌至4.2-4.5元/斤，猪粮比滑落至5.7-6.2：1，已跌破成本线，对于当前养猪效益较好的企业来讲，除去固定资产折旧费以及人工费，一头猪的盈利水平在70-100元/头左右，而如果出现疾病，或死亡，效益会更低，所以在高成本、低效益双重因素影响下，如今的养猪企业已是在步履薄冰；再次，从屠宰加工企业来讲，如今的日子也是不好过，以北方地区为例，如今生猪收购价在 4.5元/斤，以100kg为例，一头猪收购成本为900元，而如今北方白条猪价格均价在13元/kg，按75%出肉率来算，一头猪出售975元，猪杂碎也就是几十元，这还不算人工费和其他费用，所以如今屠宰企业更是不好过。那么如今生猪产业链中那个环节更能降低成本呢？唯有走一条龙，养殖——屠宰——加工一体化，充分降低生产环节的费用，尤其是运输费用，所以，如今生猪深加工企业，更多的是走一体化，规模化，充分降低成本。

       所以，如今对于养殖户来讲，养猪之所以效益比较低，除受养殖成本高企影响外，主要还是受屠宰加工企业的盘剥，生猪市场就是易跌不易涨，而鲜猪肉市场却是易涨不易跌，其间利润何去？