2016年我国猪肉进口量大幅增加，进口均价也快速上涨。其中，美国和欧盟为主要进口货源地。
另外，今年猪肉进口呈现新特点，那就是外商投资企业进口量倍增，民营企业进口量大幅减少。以大连海关和山东口岸的数据为例：今年1-8月，大连海关外商投资企业进口猪肉2.7万吨，增加1.6倍，占同期大连海关猪肉进口总量的99.3%;8月份，山东口岸外商投资企业进口猪肉1.5万吨，增加21.9倍，占同期山东口岸猪肉进口总量75%;民营企业进口4849.5吨，增加7.3倍，占总量24.6%。
猪肉进口量增加的主要原因：
1、上半年猪价大幅上涨，拉动进口猪肉需求。上半年国内生猪市场行情大涨，肉价随之水涨船高，国外猪肉生产销售商纷纷来华掘金。国外猪肉价格相对便宜，国内外价差扩大促进了猪肉进口量的快速增长。据了解，目前我国猪肉进口量仍在不断提升，已经占世界猪肉贸易量的50%左右。
2、国内外猪肉价格相差较大，进口猪肉价格优势明显。据测算，我国生猪养殖成本约为每公斤12元，而美国养殖成本则为每公斤8-9元。8月份，山东口岸进口猪肉均价仅为14.3元/公斤;而国内市场方面，8月22日-8月28日，山东生猪价格为18.05元/公斤，猪肉价格为30.35元/公斤。
3、国际市场猪肉消费疲软，众多猪肉出口国瞄准我国市场。全球猪业面临的挑战依然存在，欧盟、美国和加拿大等国都在增加对中国猪肉出口，并得到了所在国政府的大力支持。中国强劲的进口需求和低位的供应或将继续驱动国际市场猪价的上升和利润的恢复。
目前，各地获批的肉类指定口岸和查验场、冷库相继建设完成，进入启用阶段，相关基础设施的完善进一步推动国内相关企业加大进口。
