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腊肉替代鲜肉消费作用逐渐显现

发布时间:2017-02-07  来源:新农网
摘要:节后猪价持续回落,截止目前9元/斤以下区域不断扩大,北方地区猪价跌幅相对明显,黑龙江地区猪价即将跌破8.5元/斤。猪肉消费不振,需求量减少是目前猪价下跌的主要原因。一是现在消费者处于不太想吃肉的阶段,毕竟春节期间吃了不少,二是现在腊肉、灌肠等开吃,新鲜猪

  节后猪价持续回落,截止目前9元/斤以下区域不断扩大,北方地区猪价跌幅相对明显,黑龙江地区猪价即将跌破8.5元/斤。猪肉消费不振,需求量减少是目前猪价下跌的主要原因。一是现在消费者处于不太想吃肉的阶段,毕竟春节期间吃了不少,二是现在腊肉、灌肠等开吃,新鲜猪肉消费意愿反而不高。

  可以说现在腊肉替代鲜肉消费作用逐渐显现,导致市场需求疲软。而屠宰企业已陆续开工,但屠宰量偏低,收猪积极性不高,他们当然不会放过压价提升盈利空间的机会,因此压价意愿较强,猪价持续下调。建议养殖户理性看待目前的涨跌态势,大跌可能性极低,大家一定要根据自身的情况进行产能结构调整,同时要多加关注元宵节后的行情走势。

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