随着农业产业结构调整的不断推进和人们对保健意识的不断增强,作为优质绿色食品的鹅肉消费已越来越多地受到广大消费者的青睐。养鹅具有投资小、耗料少、周期短、效益高等特点。但在发展养鹅业的过程中，由于品种、设施、草粮、管理及疫病防治等综合技术的滞后，有些养殖户在好年景却没有得到好效益。
一、存在问题
1.品种不纯、质量差。
2.缺乏科学饲养管理技术。
3.盲目用药，忽视预防接种。
二、发展对策
1.解决“土鹅”生长缓慢、经济效益低的问题。要选育有知名度的企业选购优良品种。
2.搞好免疫接种。
3.搞好卫生、消毒、管理等措施。
4.科学饲养。
5.种草养鹅、发展高效鹅业。
6．发展经纪人队伍，培植饮食文化。