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【关于鸡百科】
【概况介绍】
  • 汉字
    简体:鸡
      繁体:?
      笔画:7
      读音:jī
      部首:鸟
      部首笔画:5
      解释:鸡 <;名>; (形声。从鸟,奚声。本义:家禽名。雄鸡可以报晓) 鸟纲雉科家禽,品种很多,喙短锐,有冠与肉髯,翅膀短,尤指普通家鸡(Gallus gallus) [chicken] 鸡,知时兽也。从隹,奚声。籀文从鸟。——《说文》鸡者,小兽,主司时起居人。——《汉书·五行志》食菽与鸡。——《礼记·月令》鸡曰翰音。——《礼记·曲礼》巽为鸡。——《易·说卦传》工商执鸡。——《
鸡腿菇栽培中“鸡爪菌”的防治技术
鸡腿菇学名毛头鬼?J粲诘W泳?伲?【?浚?砩】疲?砩∈簟=?改暝谖夜?狈降厍?玫搅斯惴旱脑耘唷H欢?诩ν裙皆耘喙?讨衅毡榉⑸?恢志哂薪锨烤赫?芰Φ牟『Γ?蚱渥邮堤逍退萍ψΓ?瘫怀莆?ψ???鸡爪菌危害常发生于鸡腿菇出菇阶段的中后期。轻者造成减产,重
肉鸡饲料中巧加沙
在配合饲料中加入沙子,能使肉鸡增重,原因是,用这样的饲料喂鸡,可增加鸡胃中的沙料储量,提高饲料利用率。据试验,在肉鸡配合饲料中加入8%的沙子,每只鸡可增重325克。试验还表明,在肉鸡配合饲料中加入7%的沙子,肉鸡增重明显,若加入9%的沙子,鸡不但不增重,反而
秋冬灭鸡虱有招
白酒治虱 用棉球蘸白酒涂在鸡虱寄生部位,3次~4次可根治。 喷粉撒粉 用2%~3%除虫菊粉或5%硫磺粉,喷粉直接撒在鸡翼下、双腿内侧、胸、腹和其他寄生部位,能把鸡虱杀死。 植物油治虱 取植物油250克,食醋250克,混匀后,涂抹于鸡虱寄生处,每天早晚各1次,连用两天,
鸡腿菇罐头加工技术
鸡腿菇肉质洁白细嫩,营养丰富,味道鲜美,并对糖尿病有明显的辅助疗效。用该菇加工罐头有广阔的市场前景。 一、工艺流程: ? 原料选择护色预煮冷却装罐加汤汁封罐杀菌恒温贮藏检验包装成品。 二、操作要求: ? 1、原料选择。要分两级进行:一级菇:菇体新鲜、完整、
板栗烧鸡的做法
原料/调料] 带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉、胡椒粉、香油各适量 [制作流程] ①将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。 ②烧热油锅,烧至六成熟,故入板栗肉炸成金
鸡腿菇的两种高效栽培及成本分析
一、万元庭院经济大棚模式 1、大棚投资: ①竹架大棚长20米、宽5米,占地面积100平方米,需4-5米长的竹子60根,其中40根用于作支架,每间隔1米左右插1根,两边各挺20根,交叉捆绑成拱形,另20根用于拱形架横向固定,共绑5道,即拱顶1道,两边各2道。60根竹子约125公斤
发酵料栽培鸡腿菇高产技术
一、生长环境鸡腿菇适应性广,抗杂逆性强,能利用稻草、玉米芯、花生秆等农作物秸秆在室外或室内栽培。菌丝生长温度范围是3-35度,最适温度范围22-28度,子实体生长温度范围是5-32度;培养料含水量以60%-79%为宜。子实体生长时空间相对温度以85%-90%为宜;鸡腿菇属
发酵料栽培鸡腿菇高产技术
一、生长环境鸡腿菇适应性广,抗杂逆性强,能利用稻草、玉米芯、花生秆等农作物秸秆在室外或室内栽培。菌丝生长温度范围是3-35度,最适温度范围22-28度,子实体生长温度范围是5-32度;培养料含水量以60%-79%为宜。子实体生长时空间相对温度以85%-90%为宜;鸡腿菇属
鸡腿菇无公害防治技术要点
鸡腿菇因其营养丰富,味道鲜美,菌肉滑嫩,市场需求巨大而深受菇农的青睐,在全国各地均得到广泛的栽培,发展前景非常广泛,然而广大菇农在实际栽培中常常被一种总状炭角菌(俗称鸡爪菌)所困扰,由于疏忽防治,直至出现大面积感染时,就胡乱用一些高残留农药治疗,常常
鸡腿菇无公害高产栽培新技术
鸡腿菇又名毛头鬼伞,是近几年在范县发展较快的一个新菇种。该菇因其肉质细嫩,味道鲜美,倍受广大群众青睐。经常食用有助于消化、增加食欲、降低血糖、治疗痔疮等作用。可利用大田作物秸杆与各种食用菌栽培后的废料做原料。具有栽培工艺简单,生产周期短,见效快,易

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