| 优质黄鸡的科学饲养 |
| 一、品种的选择
1．商品肉鸡
在肉鸡市场上，一般是根据生长速度将黄鸡肉鸡划分成快大型黄鸡、中速型黄鸡和土鸡三种类型。
（1）快大型黄鸡：生长速度快、饲养期短、饲料报酬高、体型大、产肉性能好，售价中等，一般公鸡50～60日龄上市，体重达1.5～ |
| 肉鸡场疾病控制措施 |
| 科学选择场址，合理规划布局
场址应选择地势高燥、背风向阳、沙质土壤，离村庄、主要交通要道1000米以上，离化工厂、加工厂等污染源1500米以上，有条件的最好进山区建设，以便于进行隔离。场房建设与布局要科学合理，符合消毒隔离与卫生防疫要求，两舍 |
| 几种草药煎液对雏鸡生长发育的效果观察 |
| 摘要：
本试验通过选用大青叶、马鞭草、扛板归、枸骨、牡荆等五种药用植物的全草各等量进行水煮，取其药液喂鸡与空白组进行对比试验，结果使用两个疗程后，饮药水的雏鸡育雏期成活率和出笼率高于不给草药组；给草药组的饲料药物成本比不给草 |
| 蛋鸡养殖七注意 |
| 1．蛋壳补钙。蛋壳是一种很好的钙质添加饲料，但容易变质、带菌等，蛋鸡食入这样的蛋壳易引发疾病。
2．突然换料。目前大多数养蛋鸡专业户普遍采用全价配合饲料，可一些人一听说某种饲料如何好，便立即用新饲料，结果是产蛋率不但没有提高，反而持续下降 |
| 电烤鸡加工技术要 |
| 加工烤鸡，工艺简单，效益显著，不失为一项致富的好门路。工艺流程为：选鸡→宰杀→脱毛→净膛→浸泡→制卤→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂色→烤制→成品。操作要点如下：
1、选鸡。选用毛重为1.8-2.3公斤的肉用商品鸡，体形大小适中。
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| 高碘鸡蛋生产三法 |
| 1.添加海藻粉法：在日粮中添加4%～6%的海藻粉代替玉米面喂蛋鸡，连续喂养7天后，产的蛋就可作碘蛋食用。给产蛋鸡喂一定剂量的海藻粉，不仅能使鸡产碘蛋，而且能提高产蛋率，节约部分饲料。
2.添加碘酸钙法：用碘酸或碘酐与氢氧化钙制得碘酸钙。按 |
| 板鸡的加工技术 |
| 板鸡是以鲜鸡为原料，经腌制和烘焙等工序加工而成的食品。成品形态美观，腊香浓郁，蒸制、炒制、煮食皆味美可口。
一、材料及设备。⑴原料：健康无损的活鸡。⑵辅料：大茴香（又名大料、八角）、小茴香、丁香、白芷、陈皮、肉豆蔻、砂仁、生姜、葱、白糖、 |
| 养鸡防暑降温要提前准备 |
| 一、改善饲养环境
1.鸡舍、设备的检查和维修
夏季来临之前(华北地区要在五月中旬之前)要对鸡舍进行全面的检查，(1)检查通风设备是否完善有效，即：纵向通风的鸡舍检查风机电机运转是否正常(对风机的要求以满足舍内最大风速3米 |
| 肉用种鸡限制饲料的要点 |
| 一、限饲前应将体重过轻或体质较弱的鸡挑出或淘汰。
二、为避免限饲时发生啄癖现象，在鸡7-10日龄或6周龄时进行断喙。
三、肉用种鸡应从4周龄开始限饲。
四、限饲的基本依据是体重。对于父母代的肉用种鸡，从4周龄开始，每周要进行随机抽测体重，每次抽 |
| 鸡喂黏土产蛋多 |
| 黏土内含有硅、钙、铝、钾、镁、铁、锌、锰等多种矿质元素。在鸡饲料中适量添加黏土，可使产蛋率提高12％以上，同时能避免啄羽、啄蛋等恶癖发生。通常每5O公斤鸡饲料添加黏土l?1．5公斤。黏土一定要晒干、粉碎、过筛。 |
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