| 笼养后备小母鸡的培育 |
| 1 性成熟体重的控制
由于各育种公司是依据产蛋鸡获得的最佳结果来确定蛋用型小母鸡最佳成熟体重（20周龄）的，因此由主要育种公司所提供的蛋用型小母鸡每周生长标准有很大差别。受各种因素的影响，这些成熟体重可能与标准体重相差10％。
1． |
| 怎样利用荒山林地养土鸡 |
| 实践证明，利用荒山林地规模饲养商品土鸡，一户农民可年养2000～3000只，公鸡卖肉，母鸡产蛋，毛收入可达9～14万元，除去鸡苗、补饲精料和防疫成本6～9万元，净收入达3～5万元。
一、荒山林地的选择与鸡舍建造。选择远离热闹区，鸡舍建在地势 |
| 怎样给肉鸡配用油脂饲料 |
| (一)目的与作用。肉鸡具有生长发育快代谢旺盛的特点、对日粮的营养要求较高。如艾维茵肉鸡的饲养标准，前期，粗蛋白质22%、代谢能12.5兆焦/公斤；后期，粗蛋白质18.5%、代谢能13.4兆焦/公斤。这样高的能量要求，若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难 |
| 肉鸡舍增设渗水槽效果好 |
| 肉用仔鸡的饲养主要采用3种方式：厚垫料饲养、弹性塑料网上饲养、笼养。由于厚垫料饲养方式具有投资少、管理方便、简单易行的特点，所以绝大多数的专业饲养户都采用该方法。但是，该方法的一个显著缺点是：鸡舍内饮水器附近的垫料极易被肉仔鸡饮水时从饮水器中甩出 |
| 农村小规模养鸡户存在的问题及分析 |
| 一、场地的选择
养鸡场应选择在背风向阳、地势高燥的地方，场区应分为生产区、生活区和隔离区，各区既要相互联系，又要严格划分。但在广大农村，尤其是山区，由于受各方面条件的制约，有一部分农户只能在闲置房屋中进行散养，可是通风条件差，鸡的发病率与相 |
| 浅谈鸡场的管理 |
| 改革开放以来，养鸡业取得了很大的发展，广大养鸡场获得了丰厚的回报。但农业产业化的进行和加入WTO对养鸡业提出了更高的要求。必须在饲养管理上下功夫，建立良好的管理体制并严格执行，以减少饲养期中疾病的发生，提高成活率，降低成本，尽可能获得较大的利润。 |
| 台大研究出鸡生低胆固醇蛋的方法 |
| 我国台湾地区台大微生物与生物化学研究所研究人员用红麴饲料喂养蛋鸡，生下的鸡蛋胆固醇含量比一般鸡蛋降低１４％，能够减少吃蛋人罹患心血管疾病的机率。
研究人员先用台湾红麴菌（Ｍｏｎａｓｃｕｓ ＰｕｒｐｕｒｅｕｓＮＴＵ８０３）培养出红麴米 |
| 谷城土鸡蛋俏销市场 |
| 6月以来，湖北省谷城县畜牧局连续接到该县赵湾乡两笔土鸡育雏订单，要求供应该乡脱温土鸡苗7000只。据了解这是谷城绿色食品----土鸡蛋走俏市场带来的良性循环。
去年，谷城县突破性发展畜牧业，并把山区乡镇发展土鸡养殖作为重点养殖项目之一，截至 |
| 台大研究出鸡生低胆固醇蛋的方法 |
| 我国台湾地区台大微生物与生物化学研究所研究人员用红麴饲料喂养蛋鸡，生下的鸡蛋胆固醇含量比一般鸡蛋降低１４％，能够减少吃蛋人罹患心血管疾病的机率。
研究人员先用台湾红麴菌（Ｍｏｎａｓｃｕｓ ＰｕｒｐｕｒｅｕｓＮＴＵ８０３）培养出红麴米，再以不同 |
| 鸡蛋保鲜 |
| 用聚乙烯醇在鸡蛋壳表面涂膜，可使鸡蛋的保存期达70-100天，完好率达95%以上，每公斤鲜蛋的保鲜费用仅需几分钱。
一、原料
聚乙烯醇，可形成无色透明薄膜，附在鲜蛋表面起保护作用。醋酸钠，是一种较理想的食品腐剂。
二、保鲜溶液 |
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