新华网内蒙古频道１１月８日电（记者王欲鸣）记者从内蒙古自治区农牧业厅了解到，随着一大批肉类加工企业的引进和培育，内蒙古肉类精深加工水平不断提高，增强了牛羊肉的市场竞争力。
一是培育了一批新的大型肉类加工企业，加工能力不断扩张。通辽市的蒙鹅公司一期已竣工投产，２００７年即将建成投产的２
０万吨饲料加工生产线一条、羽绒加工厂一个、屠宰加工厂一个，孵化父母代鹅１００万羽、父母代鸭１５０万羽，已经建成鹅养殖场５０个，鸭养殖场３４个，已有５０多户农牧民与蒙鹅公司签订了养殖承包合同。赤峰市通过整合、重组、收购、合作不断做大做强肉类企业，为承接草原兴发多年形成的肉食品产业基础，继续做强赤峰的肉鸡、肉羊产业，草原兴发与北京科瑞集团重新注册成立了内蒙古草原兴发食品有限公司。二次重组后将建成年屠宰加工３０００万只肉鸡的生产线和年生产鸡、羊、牛熟食制品２．２万吨。项目投产运营后，年实现销售收入１２亿元，将重新树立草原兴发龙头企业的形象，增强市场竞争力，带动赤峰周边肉鸡、鸭、牛的养殖加工等相关产业的发展。
二是加工企业向产业集群发展。锡林郭勒盟以锡林浩特市为中心的肉羊加工企业集群正在形成，以小肥羊、伊盛、奈伦、乌珠穆沁羊业为中心的肉羊加工中心和以金易科工贸、鑫泰生物为中心的副产品加工基地，形成高度集中的专业化加工集群，延长产业链条，降低加工成本，企业取得较高的利润。
三是品牌建设的力度加大。锡林郭勒盟利用“乌珠穆沁”国家驰名商标和“锡林郭勒羊肉”原产地标志以及“苏尼特”自治区著名商标，扶持发展草原伊盛、小肥羊、苏尼特肉业等几家大型龙头企业，提升肉类产品的精深加工水平，发挥草原绿色品牌的价值，打造草原绿色有机品牌和领军企业。巴彦淖尔市打造“巴美”地方肉羊杂交品种，通过品牌策划、媒体宣传，品牌包装推广，促进龙头企业的做大做强。
四是市场开发取得明显进展。苏尼特肉业、草原兴发、上海元盛生产的产品８０％销往海内外，科尔沁牛业的产品销往东南亚等国家。２００６年锡林郭勒盟出口活羊近８万只到约旦等伊斯兰国家。通辽市２００６年供香港肉牛达到１．２万头。
