-水稻：
泡中药喝“果汁”吃“钙片”
像伺候小孩一样
郭喜荣是“美裕”公司的签约农户。在老郭家的炕头，记者和他唠起了家常。
种了20多年水稻的老郭做梦也想不到，1斤大米在北京能卖到近20元钱。他感叹道：这米也真是“金贵”！种植过程中必须严格按照公司规定的标准和程序进行，其麻烦程度一点不比伺候小孩简单。种植过程中用的各种肥料都是天然的、有机的，就连给水稻喷的“营养剂”都跟果汁一样好喝。长出来的米能不好吗？
说起今年水稻的种植，郭喜荣打开了话匣子。他说，以前种地，种子是自己到种子商店买，今年都是统一使用公司供应的田永太培育的“稻花香二号”的原种(第一代种子)。
田永太是谁？“田永太在五常当地老有名了，种水稻的没有不知道他的。他研究水稻育种30多年，是我省育种专家，被称为我省‘长粒香之父’。他培育的原种那可不是谁想买就能买到的。”郭喜荣讲起田永太来是滔滔不绝。
郭喜荣说，过去，为提高种子的出芽率、壮苗、防病，水稻在育苗前都用农药浸泡种子，现在用中药替代农药浸种，而浸种的水用的都是经过磁化的。“这种磁化水以前那是给人喝的，现在我们泡稻种就用这种水。”他发现中药泡种子的效果确实好。
郭喜荣说，“庄稼一枝花全靠肥当家”是庄稼汉的老理儿。但是，他那块地按照“美裕”的要求3年前就开始不用化肥了，也不直接用农家肥当底肥。而是用一种有怪味的“有机肥”，按照公司的说法是“把土地改良”。
更让郭喜荣称奇的是杀虫、除草和壮秧。过去他都是背着喷壶喷洒多种农药和叶面肥。而给“美裕”种地是不让喷洒任何农药的，全改用农业专家权云龙配制的7种“营养剂”。
郭喜荣一边与记者聊着，一边走到后屋，端出两碗“营养剂”。他告诉记者，颜色较深的是“果实酵素”，颜色较浅的是“汉方营养剂”。
“这些‘营养剂’是我们这的水稻专家权云龙老师用一些天然的果子制成的，取代了叶面肥。”郭喜荣说，这些‘营养剂’不仅壮秧、驱虫，人也可以喝，口味还不错，很多人自己舍不得喝，只有来了客人，才拿出来请客人尝尝。在郭喜荣的“鼓动”下，记者小心翼翼地尝了尝，确实如饮料一般好喝，“果实酵素”带着苹果的清香味，而“汉方营养剂”则甘烈，味道像药酒。
郭喜荣说，种植过程中，为提高大米的含钙量，还要按照公司的要求，用鸡蛋壳泡白醋，稀释后进行叶面喷洒。
给大米喝“果汁”、吃“钙片”，投入肯定要大，那还不赔钱？
面对疑问，老郭把双腿盘在一起，掰开手指头，给记者算了一笔账：以前种1亩水稻时，种子和化肥等需要500多块钱，1垧地(1公顷，15亩)要花7500块；而用公司统一配给的材料，一亩地要多花200块。以前一垧地能产水稻18000斤，现在一垧地只产一万四五千斤，产量低。但最后算来，还是比往年多赚了。他说，以前稻子一斤只能卖八毛多，一垧地能卖15000多块，扣除种子、化肥钱，能挣7000多块；现在稻子公司统一收购，一斤一块四，一垧地能卖19000多块，扣除种子、化肥钱，能多挣2000多块。他今年种了4垧多，能多挣8000多块。
“还不只这些，公司还给我们交合作医疗费，如果孩子考上大学了公司还给拿学费。”说这些时，郭喜荣笑逐颜开，眼角的褶子更加清晰了。
“美裕”大米营养
堪比保健品？
“美裕”大米已经获得有机大米认定，是食品安全最高等级的大米。那么其营养和口味到底如何？
据专门研究大米的中国农业科学院作物科学研究所副研究员赵志超说，日本人一直认为他们的大米是世界最好的。2006年底，赵志超与日本的大米专家在中国召开了一次大米鉴赏会，让当时还名不见经传的“美裕”大米与日本最著名的“越光”大米一比高低。
日本神户大学农学部的加古敏之教授品尝了“美裕”后，发出由衷的赞叹：“没想到中国也有这么好的大米，无论色泽、味道，还是口感都那么吸引人。”
中国农业大学食品与营养工程学院侯彩云教授从专业角度对中日两种大米进行分析后认为，它们都富含蛋白质和多种维生素，都是上等米，很难分出谁优谁劣，可以说平分秋色。
最终，“美裕”与“越光”未能分出高低。
赵志超对“美裕”大米的评价是：外观清白如玉、油润艳丽，入口香醇爽口，吃后空碗不挂粒，剩饭不回生。而空碗不挂粒，剩饭不回生，是营养价值高、微量元素适中的表现。
北京市营养源研究所检测，“美裕”大米富含蛋白质以及多种维生素，其中脂肪含量比普通米高出3倍，钙高出1.5倍，铁高出2.33倍，维生素E竟是普通大米的近4倍，其它各项营养指标均远高于普通大米。
“吃一碗大米饭，可补充多种维生素，堪比保健品，这是‘美裕’的真正价值所在。”赵志超说。
给大米保鲜
让“活米”入口
