一个名为美国食品集团的美国公司25日证实，它已召回约4350公斤被怀疑含有大肠杆菌的牛肉馅，已有2人食用这种牛肉馅后染病。
该公司在声明中说，这批牛肉馅的生产日期为10月10日，已销往美国多个州，但声明中没有透露感染者的所在地和具体感染时间。
美国农业部下属的食品安全及检验局此前发表声明说，这批牛肉馅被怀疑含有O157：H7型大肠杆菌。这种病菌常见于牛等温血动物的体内，人们往往因进食未熟透的食物而染病。一般来说，大多数人感染之后在一周内即可完全恢复，但儿童和老人等抵抗力较低的患者有可能出现严重的并发症。
今年以来，美国已发生多起食品召回事件。最近一起发生在当时美国通用磨坊食品公司召回500万份被怀疑含有大肠杆菌的冷冻比萨饼。
