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东欧移民刺激欧洲鲤鱼畅销

发布时间:2007-11-29  来源:第一食品网
摘要:垂钓者对鲤鱼似乎一直别有兴致,但在美食家面前,鲤鱼长期以来就没有那么潇洒。最近,在欧洲的超市里却出现了令人惊讶的场面:一群东欧移民蜂拥涌向鲤鱼销售柜台。 在英国,鲤鱼一直以来被认为嚼如烂泥,不如鸡肋。但在匈牙利和波兰,却是圣诞节前夕的传统美食,相当流
  垂钓者对鲤鱼似乎一直别有兴致,但在美食家面前,鲤鱼长期以来就没有那么潇洒。最近,在欧洲的超市里却出现了令人惊讶的场面:一群东欧移民蜂拥涌向鲤鱼销售柜台……。

 

  在英国,鲤鱼一直以来被认为“嚼如烂泥”,不如鸡肋。但在匈牙利和波兰,却是圣诞节前夕的传统美食,相当流行。

  随着东欧移民进入欧洲,为了品尝到家乡的味道,东欧人开始寻找鲤鱼,并将欧洲去年的鲤鱼销售一度提升50%。

  住在伦敦北部的一位东欧移民女孩说,圣诞节不吃鲤鱼,就不叫做圣诞节了。圣诞节前夕,鲤鱼是传统的十二道素菜大餐之后的一道“压台”菜。且总是以冷盘形式上桌,浇上美味的肉汁,别有风味。

  一位鱼商因此认为,接下来的10年,随着东欧移民的增加,鲤鱼有可能成为欧洲购物篮里的主流产品。

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