在崇礼县靠小蘑菇走上致富路的农民逐年增多，吸引越来越多的队伍从事蘑菇栽培，小蘑菇已经不折不扣地成为农民致富增收的一大主导产业，为农民撑起了脱贫致富“伞”。
崇礼县依靠资源调整农业生产结构，发展特色农业才是当地农民脱贫致富的根本出路。这样，发展错季食用菌就被确立为这县县域经济发展、农民增收脱贫致富的重要项目之一。该县切实加大资金投入。市、县两级政府在食用菌产业发展上也给予大力支持，3年累计配套资金100万元，又为产业发展注入了活力。到2006年末食用菌生产面积由初期不足2千平方米发展到目前7.2万平方米，生产乡（镇）也由初期一个发展到现在四个，生产规模初具。同时，依靠科技兴产业，狠抓销售作保障。先后邀请了河北农大园艺学院、河北师大生命科学院和省农业厅环保站的专家、教授就产业发展规划、资源评估、品种选择、生产实施方案制订、标准化生产、科学管理等方面深入细致地进行了论证指导。生产过程也由省农业厅实践经验丰富的专家进行技术跟踪，实行标准化生产，达到起点高标准高，将科技这个助推器始终支撑生产。同时，利用县内、外两个龙头企业信息广、销售畅的优势，签订包销产品合同，解决了农户的后顾之忧，为产业健康发展解决了最后一道难题。
目前，崇礼县的食用菌产业稳步发展，逐渐壮大，种植范围由最初一个乡的生产发展到四个乡镇，年生产鲜菇210吨；种植品种由起初的白灵菇发展到白灵菇、杏鲍菇、鸡腿菇三个品种；生产由一年一季发展到两季；栽培基质由新料为主发展到菌糠也可再利用，并全部实现标准化生产，产品销售由单一鲜销实现鲜销、盐渍两种销售方式；年销售收入由最初的30万元发展到现在228万元；有上千户农民学会了食用菌生产技术，200多名劳动力实现了转移。用农民自己的话来说，就是“小蘑菇为我们撑起了一顶致富伞”。
崇礼县依靠资源调整农业生产结构，发展特色农业才是当地农民脱贫致富的根本出路。这样，发展错季食用菌就被确立为这县县域经济发展、农民增收脱贫致富的重要项目之一。该县切实加大资金投入。市、县两级政府在食用菌产业发展上也给予大力支持，3年累计配套资金100万元，又为产业发展注入了活力。到2006年末食用菌生产面积由初期不足2千平方米发展到目前7.2万平方米，生产乡（镇）也由初期一个发展到现在四个，生产规模初具。同时，依靠科技兴产业，狠抓销售作保障。先后邀请了河北农大园艺学院、河北师大生命科学院和省农业厅环保站的专家、教授就产业发展规划、资源评估、品种选择、生产实施方案制订、标准化生产、科学管理等方面深入细致地进行了论证指导。生产过程也由省农业厅实践经验丰富的专家进行技术跟踪，实行标准化生产，达到起点高标准高，将科技这个助推器始终支撑生产。同时，利用县内、外两个龙头企业信息广、销售畅的优势，签订包销产品合同，解决了农户的后顾之忧，为产业健康发展解决了最后一道难题。
目前，崇礼县的食用菌产业稳步发展，逐渐壮大，种植范围由最初一个乡的生产发展到四个乡镇，年生产鲜菇210吨；种植品种由起初的白灵菇发展到白灵菇、杏鲍菇、鸡腿菇三个品种；生产由一年一季发展到两季；栽培基质由新料为主发展到菌糠也可再利用，并全部实现标准化生产，产品销售由单一鲜销实现鲜销、盐渍两种销售方式；年销售收入由最初的30万元发展到现在228万元；有上千户农民学会了食用菌生产技术，200多名劳动力实现了转移。用农民自己的话来说，就是“小蘑菇为我们撑起了一顶致富伞”。
