５日是吉林省入冬以来最冷的一天，吉林省粮食局的干部职工冒着零下２４摄氏度的严寒，带着粮食市场信息、安全储粮技术及放心粮油知识等相关书籍资料，来到吉林省九台市城子街镇举办学习实践科学发展观送"粮食市场信息、安全储粮技术和放心粮油知识"三下乡活动。
吉林省粮食局局长祝业辉说，粮食购销市场化后，农民市场经济意识逐年增强。在粮食销售上，由过去在春节前后集中卖粮逐渐转变为根据市场行情，长年随时择机择价售粮。农民如何选择售粮时机，如何保存好手中待售的粮食，在成品粮油消费上，如何购买到放心粮油，又成为当前吉林农村急需解决的大问题。
祝业辉说，这次送"粮食市场信息、安全储粮技术和放心粮油知识"下乡活动，主要从三个方面将市场信息和科技知识送到乡村、送到农户、送到农民手中。首先是宣传国内国际粮食市场信息，为农民售粮当好参谋。这次活动中，介绍了吉林省各地玉米、水稻收购价格和销售价格，分析了当前和今后一个时期玉米、水稻的市场前景和价格走势，为农民售粮提供了正确导向和科学依据。
其次是推广安全储粮技术，使农民真正做到增产增收。目前粮食生产后，在储存、运输等环节的疏漏，导致的产后损失已成为世界关注的热点问题。从吉林省情况看，农户储粮大部分延续原始的储存方式，储粮设施简陋，技术水平低，存放过程中家禽、鼠害、虫害、霉变等因素影响，农户储粮问题多、损失大，玉米平均损失率达１１．７７％，储存水稻损失率达５．７３％。按２００８年粮食产量２８６．５亿公斤计算，粮食损失损耗２８亿公斤，超过一个产粮大县的粮食总产量，农民减少收入４３．７亿元，平均每人减少收入２９５元。
针对这种状况，为改善农户储粮条件，减少产后损失，吉林省粮食局向试点地区农户推广一种"新型粮仓"－"钢骨架矩形储粮仓"。试点地区采取中央投资、地方配套和农户自筹相结合的方式，按照３：５：２的比例筹措资金，为农户建造标准化小型粮仓、配置新型储粮装具（圆筒仓、钢网仓），对农户进行科学储粮培训和指导。
最后是宣传"放心粮油知识"，提倡科学饮食，健康消费。"放心粮油"是指粮油加工企业严格按照大米、小麦粉和食用植物油的国家标准和国家质量标准生产的粮油产品。这次活动中，吉林省粮食局编辑了《粮油食品营养与健康知识手册》，对大米、面粉、食用油、杂粮的分类、生产过程、营养成分、等级等方面做了全面细致的介绍，对于农村消费者购买成品粮油有很强的指导意义。（新华网吉林频道 齐海山）
