山西省近日公布《关于做大做强农产品加工龙头企业的意见》，提出凡资源型企业转产和省外资本来山西投资农产品加工项目，投资额在5000万元人民币(下同)以上的，均享受省级龙头企业的政策待遇。
据统计，山西省目前已有610多家煤焦铁企业转产和兼办农业产业化龙头企业，投资总额达到68亿元，其中，25家企业投资上亿元。
山西省现提出做大做强450家农产品加工龙头企业的发展目标。通过构建龙头企业群，打造粮食、禽畜、乳品、果品、中药材等八大产业链，整体提升农业产业化经营水平。预计到2013年，山西省农产品加工龙头企业销售收入将比2008年翻一番，达到800亿元以上，加工转化率达50%以上，农产品加工业和农业的产值比例达到全国平均水平。
