2月2日，娄底市食安办组织市工商、卫生、质监、农业、畜牧、商务、药监等7个部门共计20余人，对城区及城乡结合部的食品生产加工厂、集贸市场、超市、可举办年夜饭的餐饮单位等进行监督检查。
春节期间是食品消费的高峰期，同时也是食品安全事故易发、高发的特殊时段。为进一步规范我市节前食品市场秩序，净化市场环境，此次检查以食品生产加工企业生产加工过程中原辅料质量、落实进货索证索票和验收制度以及台账登记；大中型超市、集贸市场食品的索证索票、台账登记等市场准入制度的执行情况和是否销售“三无”产品；宾馆饭店等原辅料索证管理、餐饮具消毒、从业人员健康状况、年夜饭备案登记等情况为重点，切实保证我市节前食品安全。
从检查情况来看，大部分食品生产、经营企业都能按相关法律法规要求守法经营、诚信经营，较好地执行索证索票、台账登记等市场准入制度。但也发现一些问题：部分食品企业生产环境不符合要求，超市散装食品分装标签上的生产日期与产品生产日期不相符；餐饮单位有些原料进货渠道不规范，食品原料与杂物混放等。检查组针对发现的情况下发了整改通知书，要求限时整改。
