从这张郑糖主力1109合约的走势图上可以清楚的看到，在今年的五月份，郑糖主力1109合约是4800元/吨左右，但此后热钱大举进入建仓，该合约也走出了单边大幅拉升的行情，截止到今天的收盘价是6889元/吨，短短六个月，涨幅近50%。郑糖主力1109合约今天持仓量已经达到 617774手，按每手10吨计算，仅这一个合约的持仓量就超过600万吨，而我国每年的糖产量也就1200万吨，目前，郑糖1109合约的持仓量还在持续增加。
中国国际期货有限公司杭州营业部高级分析师刘艺超：“总的持仓规模，按我们规律来讲，如果一个品种出现大规模增仓，而且一直处于历史性仓位，持仓规模的时候，可能接下来，价格会有长期稳定大幅度上涨的可能性。对现在白糖的价格来讲，虽然在上周出现了快速回调，但整个持仓规模还是处于历史高位。”
刘艺超告诉记者，国际国内热钱大量涌入炒作期货市场上产品助推了此番涨价的行情。国际上美国等发达经济体，实行量化宽松政策，向市场注入大量资金，导致全球流动性泛滥。国内热钱也从股市楼市涌入期货市场跟风炒作。另外，俄罗斯、乌克兰等世界粮食生产大国遭受自然灾害，造成粮食减产，全球通胀预期强烈，导致白糖、棉花、大豆、玉米等农产品价格暴涨。
中国国际期货有限公司杭州营业部高级分析师刘艺超：“全球资本在向亚洲流动，毫无疑问，中国是亚洲经济发展最好的经济体。这些钱其中很大一部分应该是流入到国内市场。目前整个市场不单单是国内市场，外资对整个粮食参与到这个粮食的收购当中来，对白糖，市场也会有这种预期的。”
刘艺超还表示，在现货市场上，不少国内热钱继续看涨白糖价格，囤积了大量的白糖现货，进一步炒高了白糖的现货价格，正是这种白糖现货和期货相互推高，最终导致了白糖的疯狂。
财经链接：白糖期货 短期强势难抵价值回归
甘蔗的种植面积很难再扩大，游资又在疯狂的炒卖白糖期货，郑州商品交易所的白糖1109合约，在上周末暴跌之后，本周已经是连涨三天了，今天，白糖期货价格收在了每吨6889元，再次逼近7000元大关，未来糖价会是怎样的一个走势，大家生活里离不开的白糖价格，还会上涨吗？打开今天的财经链接，我们来听听专业机构给出的观点。
针对目前高企的白糖价格，西部期货的文章认为，从七月开始的本轮白糖行情主导因素是弱势美元，这使得白糖价格正在脱离内在价值，11月1号在桂林召开的新榨季食糖分析会认为，2010至2011年度食糖消费将达到1450万吨，市场缺口达到了200万吨左右，在这种缺口之下，未来糖价仍将会高位运行。
中信证券认为，由于进口糖成本高于国产糖，甘蔗减产等因素导致国内糖市供应偏紧，他们主要考虑的是今年四季度到明年上半年，资金流动性宽裕的外围因素，钱多了，炒作物资的风潮很难消除，因此，他们预计，2010至2011年度前半段，白糖还将维持高位趋涨态势。
兴业证券是这次少有的持谨慎观点的机构，他们一周前发布的报告认为，糖价将在明年下半年开始将逐步走低，对于目前的糖价，他们认为已经是非常之高。高糖价势必会刺激甘蔗等作物的种植面积增加，他们同时还认为，国家储备糖目前也还有调控市场的空间，白糖很可能出现短期强势，但中期平稳的格局。
