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吉林敦化养殖场陷入奶牛布氏杆菌阴影(3)

发布时间:2010-12-22  来源:南都周刊
摘要:但即便如此,杨金财还是认为敦化市政府当年的决策是没错的:三聚氰胺事件发生后,很多奶源地会停止供奶,这是买入奶牛的绝好时机。而牛奶的价格迟早会上涨,两三年后就能收到效果。问题主要是畜牧局这块没弄好,管

  但即便如此,杨金财还是认为敦化市政府当年的决策是“没错的”:三聚氰胺事件发生后,很多奶源地会停止供奶,这是买入奶牛的绝好时机。而牛奶的价格迟早会上涨,两三年后就能收到效果。“问题主要是畜牧局这块没弄好,管理这一块很多漏洞。是畜牧局把这个产业搞黄了。”他准备写封关于敦化市养殖奶牛的建议报告,在市政府大门门口亲自递给市长。

  杨金财的养殖小区曾作为全镇第一产奶大户接受市长的视察,在随行摄像机镜头前,市长握住杨金财的手说:你有什么困难,直接找我。

  杨金财记得,在养牛最开始的三个月,政府的服务“确实很到位”,打电话找兽医站的人一定会到,免费服务。到后来,则“就得交钱了”,奶农们认为请兽医太贵,便开始自己摸索。

  杨金财反思奶农有贪便宜的过错,但他认为政府在监管上亦有责任:“等你自己发现牛有问题的时候,就已经晚了。兽医来小区应该制度化,定期走访,发现问题及时治疗。比如说他必须牵着牛转一圈才能知道哪个发情哪个不发情,每只牛表现都不一样。”

  在奶牛具体管理上,业主也很难在每件事上都能尊重技术员的要求。奶牛是娇贵动物,饲料药品有一点闪失都会影响产量。李丽华抱怨杨喝了别人的酒,就花高价买人家的劣质饲料。料不好,牛奶的产量质量也会下降。

  李丽华还在奶厂时,每次挤奶时都要揉一下奶牛的乳房,“得挤得充分一点,有存留的话明天早上奶头肿了,就变成乳房炎了。”

  虽然杨金财对李丽华的“技术员”身份颇有戏谑之意,但他承认李丽华走后牛奶产量出现滑坡。“我带的时候人员稳定,不光料的事,每头牛怎么回事他都知道,因为每天你都告诉他,天天跟踪他告诉他,一眼看不到奶量就会下来。”李丽华说。

  李丽华走进离开三个月的牛棚,奶牛们跟她是老相熟,伸出舌头舔她,跟她撒娇。杨金财半个月也不愿去一趟牛棚。他已然没有了接手时的雄心。

  在总结“怎么赔的钱”的问题上,杨金财的反思是“有一个好的技术管理人员和一个专职的兽医”。可惜大部分的奶农都无法做到这一点,奶牛产奶量的下滑、瘟疫、死亡自然难以避免。

  病奶或进入生产领域

  在本地兽医李金生印象里,原先并未听说布病在敦化牛类中存在。大约两三年前全市大兴养殖奶牛风气之后,布病案例开始出现。他认为布病很可能是从外地购买的奶牛带来的。

  刘孝君曾准备在黑龙江买牛,对方已承诺会配备一名兽医随奶牛一起前往敦化,几个月内若产奶量达不到协议,无条件退款。但此时额穆镇政府指令传达过来:只有到河北行唐买牛才能享受政府补贴,镇里将委托一名兽医与奶农同往,奶农自行挑选,定好后由政府与对方结算。“你出去买牛,钱不到你手,银行拿钱,你拿不到钱。这牛质量就不好说了。”李金生曾陪一位秋梨沟镇的朋友去行唐,共买回来42头牛。其时正逢三鹿案开审,原本值一万块一头的,只能以四千到六千的价钱卖出。

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