近年来，太仆寺旗立足实际，迎合市场需求，积极调整种植结构，大力发展马铃薯产业，使昔日被老百姓称之为‘温饱薯’的小土豆，变成了名副其实的‘金豆豆’。
太仆寺旗是一个以农业经济为主的旗县，也是锡林郭勒盟农业比重最大的旗县。马铃薯作为蔬菜和主食补充，种植历史悠久。
“种给农民看，领着农民干，钱让农民赚”，2003年，在原兴盛乡东圪梁村建设了2000亩高起点、高标准的大型节水灌溉专用马铃薯种植示范园区。
见到效益之后，太仆寺旗因势利导，多次组织相关人员赴山东、河南等地进行实地考察，将自身的成功实践和先进地区的成功经验相结合，让大家认识到现代农业在快速提高农民收入的重要地位，极大的鼓舞了建设大型节水灌溉专用马铃薯园区发展现代农业的积极性。到2009年，全旗种植马铃薯32万亩，其中大型喷灌园区167处、15万亩，总产量近60万吨。经过多年的引种和试验，太仆寺旗筛选出了一批适合本地区种植的优良品种，种薯品种有克新一号、夏波蒂、大西洋、费乌瑞它等，生产的马铃薯表皮光滑、色泽鲜艳、商品性好，产品远销山东、北京、哈尔滨等地，倍受客商青睐。
由于灌溉园区凭借其科技优势，市场优势，设备优势和规范的经营管理，实现了社会效益、经济效益和生态效益的高度统一，受到了上级部门、企业和农民的认可，也为太仆寺旗现代农业发展指明了方向。目前，太仆寺旗是国家级马铃薯高产创建示范区，是国家级马铃薯脱毒种薯补贴试点旗，还是全国唯一一处马铃薯标准化生产示范基地。
2001年，建成了华北地区规模最大、功能最齐全的蔬菜批发交易市场，被自治区授予“无公害农产品交易市场”。 充分发挥龙头企业带动作用。通过政策引导、招商引资等措施积极引进培育起点高、规模大、带动能力强的龙头企业，形成了以格瑞德薯业公司为龙头的种薯产业，以恒源薯业公司为龙头的商品薯产业，同时，北京辛普劳公司、北京卡迪娜公司、内蒙富广公司、山西旭光公司等多家马铃薯加工企业与太仆寺旗以基地形式寻求合作，为马铃薯资源优势尽快转化为经济优势构筑了有效平台。
小土豆，大文章，太仆寺旗马铃薯产业的稳步发展，为农牧民增收就业提供了广阔的空间。
谋发展，创辉煌。马铃薯现代农业实施以来，为太仆寺旗广大农村带来了新的气象、新的生机、新的希望，如今，以专业化生产和规模化经营为特征的现代农业格局正在初步形成。太仆寺旗，正在由传统农业向现代农业嬗变的道路上，阔步前行。
2010年9月10日，内蒙古太仆寺旗举办农副产品推介会，上海市江桥批发市场经营管理有限公司董事长王永芳应邀参加，王永芳董事长在参观太仆寺旗专供上海世博会蔬菜生产基地后激动的说：“通过对太仆寺旗几个蔬菜生产基地的现场参观，感到太仆寺旗的蔬菜确实是绿色的、放心的！”
近年来，太仆寺旗因势利导，围绕建基地、创品牌、拓市场等关键环节，按照“一线四沟东西两片”的蔬菜开发布局，建立水电路等基础设施功能齐备的蔬菜种植基地，大力发展绿色蔬菜产业，全旗蔬菜稳定在15万亩左右，蔬菜大棚达到11165座、5347亩；建成标准化半地下式温室33座、33亩。太仆寺旗蔬菜产业已从基地到市场品牌形成了无公害产品体系，先后被指定为2008年奥运会和2010年上海世博会期间蔬菜供应基地。
提高产品质量、创建绿色品牌是太仆寺旗蔬菜走俏市场的重要原因。太旗积极引导菜农推广有机种植技术，加强无公害管理，确保经过国家工商总局注册的“察哈尔”西芹品牌长盛不衰。为确保蔬菜质量安全，该旗组织专业人员定期对无公害生产基地蔬菜进行农药残留抽样检测，抽检内容全部符合无公害蔬菜标准方可继续种植，并且建立施肥档案，加强监管。通过举办各类实用技术培训班，发放无公害蔬菜种植宣传单，引导农民树立无公害蔬菜品牌意识。目前，太仆寺旗已被自治区农业厅命名为“无公害蔬菜种植基地”，被北京市列入“食品放心工程”单位，太旗京北蔬菜市场被命名为“无公害批发市场”，“察哈尔”牌蔬菜被命名为自治区级“名牌产品”，并通过国家农业部“绿色食品”认证。通过大力发展西芹种植业和马铃薯产业，太仆寺旗农民收入不断提高。2003年以来，累计投资2亿元，建成水、电、路、大型喷灌设备相配套的专用马铃薯园区167处、12.4万亩。先后被列为全国马铃薯标准化生产示范县、马铃薯高产创建示范县和自治区现代农业马铃薯产业带示范旗。2010年，全旗马铃薯种植累计达到40.2万亩，总产量33.6万吨，预计可实现总产值5.02亿元，同比增加26.1%，再创新高。预计，全旗马铃薯的净收入达到6192万元，全旗16.7万农牧民人均可增收371元。
发展生态农业科技示范园区，建立食用菌生产示范基地，太仆寺旗蔬菜种植业科技含量不断增加.随着蔬菜种植业的发展，太仆寺旗及早谋划，于2001年开始建设京北蔬菜交易市场，建设规划占地727亩，现已完成建设占地327亩，总投资3750万元。京北蔬菜交易市场配套设施有交易、洗洁、停车、贮藏制冷、信息网络、结算管理、安全监控、检验检测、物流配送、物业服务等十大功能区。蔬菜市场交易实现了全程电子化，一车一检、一地一检，保证了蔬菜交易的安全。市场有一支公安、工商、保安组成的治安大队，昼夜巡逻，并设有电视监控设备跟踪监控，为广大农民和客商营造了放心、省心、安心的交易环境。京北蔬菜交易市场以西芹为主，年交易量达20万吨以上，年交易额近2亿元，产品销往国内16个省市区的30多个大中城市，部分产品还出口日本和韩国。蔬菜市场的兴建，不仅使太旗农业经济发展速度倍增，而且给周边地区的白旗、兰旗、多伦，河北省的康保、张北、沽源，乌盟的化德县等地区农业发展带来了商机，他们的蔬菜每年源源不断进入我旗市场交易。发展蔬菜产业，离不开龙头企业的带动。太仆寺旗积极引进内蒙古恒源农业有限责任公司和内蒙古格瑞德马铃薯种业公司，充分发挥龙头企业带动作用，大力发展蔬菜加工产业，实现由育种、种植、交易到加工的产业化链条，推动太仆寺旗蔬菜产业做优做大，吸纳剩余劳动力就业，促进农牧民持续增收。
专业合作社成为内蒙古太仆寺旗农牧区经济发展强大力量
早些年，一提起农民合作社，不少老年人眼前会浮现出上个世纪那种集体出工的情景。近年来，在太旗农村牧区，同样冠名为农牧民专业合作社，却开创了太仆寺旗农村牧区经济发展的新局面，演绎了一曲联手共创，合作共赢的新篇章。
从“单干户”到“集团军”，专业合作社调优了产业结构，增加了农牧民收入
一家一户分散的小规模经营，曾经是太旗家庭联产承包责任制以后农村牧区主要的生产经营方式。
2009年，太旗农牧民专业合作社实现总利润939.1万元，实现户均增收8333元、人均增收2591元。逐渐呈现出马铃薯种植、蔬菜种植、奶牛肉牛养殖、小三养养殖、农机服务五大种类。截止目前，全旗累计注册各类农牧民专业合作社304个，其中：马铃薯合作社57个、蔬菜合作社22个、油料种植合作社3个、农机合作社37个、奶牛、肉牛养殖合作社153个、“小三养”合作社23个、其他类型合作社9个，注册总资金达1.71亿元，涉及6个苏木乡镇、 128个嘎查村，覆盖农牧户3760户，吸纳会员14625人。
产业化生产，专业化经营，专业合作社为加快标准化生产开辟了一条新路子
在标准化生产模式选择上，专业合作社通过农业龙头企业连接了农户、获得了稳定的生产原料来源；合作社依托企业进入市场、降低了自身的经营风险；农户将土地流转给合作社，实现了增产增收，这就是“企业+专业合作社+农户”的生产经营模式。
太旗是马铃薯的集中生产区，目前，太旗有年处理达万吨以上马铃薯加工企业5家，其中精深加工企业1家，年马铃薯加工能力近10万吨，为广大马铃薯种植户建立了稳定的销售渠道，有效的减轻了农户种植马铃薯的风险。
在生产过程中，专业合作社推行标准化生产，形成了“统一品种、统一生产管理、统一销售、统一结算”，保证产品质量站稳市场，以合作社为组织载体，为农户提供全方位优质服务。目前，太旗已通过马铃薯有机认证500亩，马铃薯绿色食品22.5万亩正在认定中；已申报了马铃薯有机食品基地并通过国家商标总局认证，注册了“精豆”牌商标，进一步提高了马铃薯在国内市场的知名度和竞争力；积极为社员提供马铃薯种植的产前、产中、产后的生产资料供给、新品种引进、实用技术培训、资金扶持等服务；扩大稳定的销售渠道，将马铃薯销售到北京、山东、山西等地区，与当地马铃薯加工企业建立了长期的合作关系。
通过专业化经营，科学化管理，提高了马铃薯产量，增加了农户收入。2009年末，太旗马铃薯总产量47.34万吨，产值3.98亿元，受益农户4.5万户、16万人，农民人均从马铃薯产业中获益331元。
提高组织化程度，降低流通成本，专业合作社架起了农牧民与市场对接的平台
一家一户的家庭经营，既要顾生产，又要顾销售，农畜产品很难打通市场销路，而太旗农牧民专业合作社通过组织农牧户，发挥了组织协调作用，产生了组织品牌效应，实现了千家万户的小生产与千变万化的大市场之间的无缝衔接。
骆驼山镇的兴农蔬菜专业合作社，在合作社理事长的带领下，积极开拓市场，走订单农业的道路。2008年，“兴农”合作社在北京争取到了韩国某泡菜企业为期三年、300亩的大白菜订单，2009年，这300亩大白菜的亩均纯收入达到了1000元左右，合作社纯利润达到近30万元。
与此同时，太旗积极探索“农超对接”新模式，搭建农牧民与市场直接对接的平台。2009年，太旗宝昌镇后房子村的“爽华”养殖专业合作社投资60万元，开展柴乌鸡养殖业务。由于所产的乌鸡蛋纯天然、无污染、营养丰富，是天然的绿色食品，受到了广大消费者的青睐。目前，合作社在锡盟多家超市已设有直销点，聘请了专门的销售人员进行销售，乌鸡蛋销售价格达到8元/市斤，销路十分看好，每天的利润基本都在1000元以上，经济效益十分可观。
