2011年春节将至，日前，省畜牧兽医局部署各地加强畜产品和生鲜乳质量监管，并做好应急处置工作，以确保畜产品和生鲜乳质量安全，让人民群众度过欢乐祥和的节日。
据了解，春节前夕，各地将集中力量对畜产品生产各环节进行监督检查，尤其将加大对畜禽出栏环节的监管力度，打击各种违法行为，防止不合格畜产品流入市场。同时严管生鲜乳质量，将以生鲜乳生产、收购和运输环节为重点，严厉打击在生鲜乳中违法添加“三聚氰胺”等有毒有害物质以及各种掺杂使假的行为。并加强生鲜乳许可管理，完善生鲜乳举报投诉工作机制，确保生鲜乳质量安全。
各地还将完善应急预案和应急机制，健全应急体系。在节日期间加强应急职守，要建立严格的监管责任追究制度和问责制度。
