去年，因为听闻囤积苹果能挣大钱，菏泽单县许多原本以储藏大蒜、圆葱为主的冷库，开始改存苹果。现如今，期待中的销售旺季没有到来，这些冷库储存的数千万斤苹果面临赔本甩卖的局面。
疯狂抢购苹果 单县库存激增千万斤
“据我的了解，仅在单县大蒜市场区域内，相对去年苹果的储存量增加了近1000万斤，增加了近两倍。”单县大蒜市场2号冷藏库负责人、单县冷藏协会会长初先生，至今仍对去年单县经销商在陕西抢购抢囤苹果的场面记忆犹新。
初先生介绍说，自己连续多年在陕西从事苹果收购生意。去年的局面却是自己从来都没见过的，“实在是匪夷所思”。特别是去年国庆节过后，尽管陕西苹果的收购价已经达到多年来的价格顶峰，但收购商们仍然不管不顾，“只要有货就拿。”
之所以会出现如此疯狂的局面，初先生分析说很可能是受了苹果主产地陕西“全省遭灾，苹果有可能大面积减产”消息的影响。
“当时电视上、报纸上都说苹果要涨价，苹果都成了‘苹什么’，大家认为存苹果肯定能挣钱。”单县一位冷库主表示，正是在“跟风”效应的影响下，原来很多储存大蒜、圆葱的冷库，开始不计成本储存苹果。
卖价低于成本价 单县苹果面临“割肉”
“收购价是每市斤1.2元到1.3元，运输、人工费用要加0.15元，包装要加0.2元左右，入库冷藏费用每斤还要加上0.2元。”当地一个苹果存储商为记者算了这么一笔账，“再加上正常损耗，每斤苹果的成本已经到1.8元到1.9元，这还是不挣钱的价格。”
“但现在，前来拉苹果的客商只给每斤1.6元到1.7元的价钱。”一位经销商告诉记者，这样他们每斤苹果至少要赔两毛钱。“这样一来，仅是单县大蒜市场区域内去年的增量，就要赔几百万块钱。”单县冷藏协会会长初先生忧心忡忡地说。
“这样算起来，损失可能就不会是以百万计了。”初先生说。
信息不畅果型不受欢迎或为赔钱主因
能以每斤一到两毛左右的价钱“割肉”，对于不少菏泽单县冷库主来说，已经相当幸运。更多的冷库主如今面临“无肉可割”的悲惨境地。因为信息沟通不畅，销售渠道未打开，成千上万斤苹果只能默默地呆在冷库里，等待未知的命运。
紧邻105国道交通发达，对于单县来说这一得天独厚的地理条件，是单县多年来向外输送大宗农产品的最大地缘优势。然而，“大部分存货主都没能有效地解决销售渠道的问题，导致了供求局部失衡。”谈到单县苹果大量滞销的主要原因，单县冷藏协会会长初先生分析说，主要是信息沟通不畅造成的。
除了信息沟通不畅，消费者的购买心理也在很大程度上影响了单县苹果的销售。
据了解，单县存储的苹果多为陕西高原苹果，直径在70mm—75mm之间，属中等个头。这种苹果灌溉成本高，果子个头不是很大，但口感甘甜，营养成分足，属于自用水果。
“春节前后属于水果销售的一个旺季，但大家购买水果比较注重礼品用。相比之下，新疆产的‘阿克苏’等品种个头比较大，卖相比较好看，因此占据了春节期间的销售市场。”初先生表示，这也间接导致了单县所储存的自用水果销售旺季被押后。
另外，从去年开始直至现在，市场上已经形成了苹果价格昂贵的印象，也影响了消费者的选择。“苹果贵了，又不是不吃不行，少买点就是了。再说这么贵的东西，中个头果子也便宜不到哪里去，要买就买点大个的。大部分消费者都是这种心态。这也导致我们这个区域存储的中个头苹果不好销售。”初先生无奈地表示。
