据中国之声《新闻纵横》报道，“直销”模式，恐怕是蔬菜买卖的差价下，许多地方政府下意识的选择。在浙江，除了“农超对接”、“网站销售”，蔬菜的深加工也成为不少剩余蔬菜的去处。
浙江温岭箬横镇种菜大户朱妙云正忙着处理剩余的大白菜。在当地政府的帮助下，他已与一家腌菜加工厂联系好了白菜深加工，还打算建一个200吨左右的冷库。
除了帮助农民牵线农副市场、超市、企事业单位食堂外，浙江温岭还想了更多的办法缓解大白菜滞销，其中有深加工白菜干和冷藏白菜。从2月25日至今，位于温岭东片农场的温岭市深蓝农副产品专业合作社已在箬横、滨海等地收购了近二百万斤大白菜，准备先腌制，后烘干。
温岭市深蓝农副产品专业合作社董事长陈佩祥：一整套的机器一天中正常生产的话，腌制菜的生产量是15吨左右，如果24小时生产的话，一年的生产量基本能达到12000多吨。
虽说目前合作社的收购价只在八、九分一斤左右，但在菜农们看来，合作社的及时收购避免了大白菜烂在田头，在一定程度上减轻了菜农们的损失。此外，温岭市政府还决定，对帮助解决大白菜滞销的流通冷藏企业，给予适当补助。
办法看起来不少，但许多农民的焦虑并没有得到太大的缓解。多项应急措施虽然大大改善了季节性蔬菜滞销现状，但是明年的菜怎么种，菜农们依然十分迷茫：
菜农：这个谁都看不透，农民种地也得不到信息，以后希望政府能够提供这个农产品可靠的信息，老百姓种个啥心里会有个数，会好一点。
针对目前郑州市区及周面地区的蔬菜滞销情况，河南省商务厅市场运行处向远玲认为，菜农无法掌握有效信息是主要原因，他建议政府相关部门建立信息共享机制：
向远玲：包括从种植环节各个环节加上每年政府机关这些一块能弄个信息共享的机制的话，以后会避免出现这些问题。你像哪些地方种的什么东西，职能部门要掌握这些信息。
对此，丁兆林认为，各地政府不仅应该努力减小农民在获取种植信息上的劣势，还应该清除蔬菜买卖方之间的信息交换障碍。
丁兆林：现在中国的农民还是小生产这样的体系，没有完整的信息之下，他们所有的生产行为都是一种赌博。对于这些农民自身适应这种市场经济的体系，再有市场信息的告知其实也是政府可以考虑的。供求方面，最核心的问题还在于中间商的问题。通过减少中间商让农民和市民的层级减少，两者的供求的信息沟通得到更加通畅的传达的话，对于解决这样的问题也是有好处的。
