近日，全国局部出现“菜贱伤农”现象，湖南个别地方也出现蔬菜滞销。从田间地头到百姓餐桌，蔬菜价格缘何如此悬殊?流通各环节又如何影响菜价?怎样解决好菜贱伤农与菜贵伤民这一矛盾?记者获悉，省蔬菜办已下发紧急通知，要求保护菜农利益，蔬菜价格保险机制正在探索中。
为何菜农叫苦市民喊贵?
蔬菜贵不贵?菜农说便宜，市民却喊贵。在菜地约0.6元/公斤的小白菜，到了九道湾农贸市场价格为2元/公斤，而在火炬路一家连锁超市，小白菜的标价为3.36元/公斤。
从菜地到市场，中间要经历哪些环节?市农业局蔬菜流通处处长刘树贵告诉记者，蔬菜从菜地到市民菜篮子，中间要经过十多个环节，每个环节层层加价，每过一道手，菜价会加20%～30%。这就是为什么菜农觉得菜贱，而市民仍觉得菜不便宜的原因所在。
近日，马王堆蔬菜批发市场统计了14种主要蔬菜品种批发价格，其均价为1.96元/公斤，比去年同期下降了0.44元。刘树贵分析，蔬菜价格下跌，主要是供求关系不平衡导致。今年3-4月，全国天气适宜蔬菜生产，各级部门扩大了种植面积，仅长沙市就增加5万亩速生叶类菜面积，而长沙市蔬菜市场需求量并没有增加。
探索蔬菜价格保险机制
随着“菜贱伤农”现象出现，4月25日，省蔬菜办下发了紧急通知，要求切实保护菜农利益。“菜贱伤农”，而“菜贵伤民”，如何来缓解这一矛盾是关键。通知要求进行蔬菜价格保险机制的探索。
在暂时没有实行保险的情况下，应动用财政资金对滞销蔬菜实行保护价收购，或者给予一定的资金补贴，以尽量减少菜农的损失，维护菜农利益。专家认为，对蔬菜进行成本价格指数保险，将政策性业务和市场化运作有机结合起来，充分发挥农业保险的准公共产品特性，既保障了市场供应，平抑菜价，又减少菜农损失，调动菜农种菜积极性，统筹兼顾市民和菜农利益。
长沙具备发展农超对接条件
为解决流通环节过多的问题，商务部最近发出多项紧急通知，要求各地商务主管部门要组织引导大型连锁超市直接采购“卖难”蔬菜，加强落实“农超对接”，进一步维护蔬菜市场的稳定。
记者就此采访了已经实施农超对接的步步高连锁超市。步步高集团副总裁陈志强表示，为了提高蔬菜品质降低价格，步步高拥有众多蔬菜生产基地和采购基地，“相比于蔬菜传统批发渠道，农超对接将在流通成本上节省20%到40%。”
“长沙市具备发展农超对接的条件，农超对接就是产销对接，可以缓解‘菜贱伤农，菜贵伤民’的问题。”市商务局副局长易海滨表示，农超对接不是单个农民和超市对接，而是由农村合作社与大型连锁超市对接，构建产销一体化链条，努力将菜价维持在合理水平，实现商家、农民、消费者共赢。易海滨还透露，长沙正在尝试农贸市场直销模式。
