面对今年即将到来的蒜薹销售旺季，兴平市积极组织人力，加强蒜薹的后期管理和销售工作，五一期间有4万吨新鲜蒜薹投放市场。
该市种植的6万多亩大蒜主要分布在丰仪、汤坊、桑镇、赵村、庄头等6个镇（办），蒜薹销售范围已经波及西安、咸阳、宁夏、甘肃等大中城市及周边县区。针对今年全市蒜薹销售量大、品质上乘、销售前景广阔的实际，该市进一步加大蒜薹的中后期管理，尤其是规范化采收工作，及时安排农业技术人员现场指导。建立客商接待处，设立蒜薹销售热线电话（029-38835305），利用互联网、手机短信等多种形式推介兴平蒜薹方便客商咨询。
目前，已有西安、咸阳等地的客商陆续前来查看蒜薹长势。
