西湾子上三道河彩椒绿色食品示范基地位于河北省崇礼县西湾子镇上三道河村，土质肥沃，水源充足，蔬菜种植条件优越，是崇礼县西湾子镇的主要棚菜种植片区，按照“集体经营、定单销售、规模发展”的思路，成立了“崇河农业开发有限公司”的蔬菜产业龙头，吸纳村民以“土地流转+现金”方式入股公司，年终公司按股份把土地经营所得进行最终分配。
基地内主要种植彩椒、白菜花等叶菜类、茄果类共10多个特菜品种。基地管理坚持“无公害管理，深水浇灌”实现蔬菜品质无公害。广泛开展无公害蔬菜标准化生产示范村创建活动，加强农资市场管理。
基地总面积7000亩，其中崇河农业开发有限公司自有基地300亩。以“公司+基地+农户”和“公司+基地”的形式与农民建立密切合作关系，通过与农户订立蔬菜产品供销协议和承租农户土地，提供种子(种苗)、化肥、农药和技术服务。该公司基础设施完备，有占地11亩的蔬菜交易市场，有配套恒温库及蔬菜加工车间，日可打冷蔬菜350吨，高标准彩钢交易棚6个。该公司产品销售设施完善，市场销售体系健全，引进国内外客商60余家，蔬菜销往马来西亚、新加坡以及香港、台湾等国家和地区，年交易蔬菜1000公万斤，为当地农民年增收400万元。目前建成我县最大的白菜花交易市场、我省最大的彩椒交易中心，为基地农户和客户服务提供了重要保障，成为本地蔬菜产业健康发展不可忽视的一支重要力量。
