近日，洛南县广汇兔业专业合作社农家小吃开业，邀请商洛市农业局、县农业局、卫生局、景村镇政府等单位领导参加了开业仪式。
兔肉因其高蛋白、高磷脂、高消化率等特点，营养价值位于畜禽肉类之首，被称为“健康肉”、“美容肉”。 洛南县广汇兔业专业合作社在扩大养殖规模的同时，开办了兔肉系列农家小吃，让周围群众也能享受到兔肉的美味。广汇兔业合作社农家小吃位于景村镇刘涧村，交通便利，驾车从洛南县城出发只需10分钟左右便可到达。这里环境优美，空气清新，在品尝“兔子宴”的同时可以尽情感受大自然的宁静，是放松身心、朋友聚会的好去处。
洛南县广汇兔业专业合作社是一家致力于种兔供应、肉兔养殖、屠宰加工的农民专业合作社。成立2年以来，合作社稳扎稳打，对内不断强化合作社管理，加大对社员户的技术指导与培训；对外不断加大宣传力度，合作社与省兔业协会合作，参与了省农业厅的一系列活动，注册了“广慧”兔业商标，不断提高合作社及产品的知名度。目前，该合作社发展社员430户，辐射带动养殖户127户，社员涉及洛南全县19个镇及商州区、丹凤、山阳县和汉中市，养殖伊拉肉兔7.4万只，合作社总资产120万元，2011年上半年，社员出栏商品肉兔4.9万只，实现净收入49万元，社员户均养兔净收入1100元。
