近年来，枣庄市山亭区为发展壮大核桃产业，积极鼓励国家、集体、个人、联合体等多种经济成份参与核桃产业开发，采取财政贴息、税收优惠等激励政策，培育壮大龙头企业、专业合作组织。同时，结合退耕还林、水土保持、扶贫开发等项目，整流域推进，规模化发展，核桃基地迅速增长。
目前，山亭区核桃种植面积达到3万余亩，其中丰产园1.3万亩，形成了凫城乡文王峪村、山城街道三山前村等16个核桃专业村。部分核桃种植大户，年收入达4万元。显著的经济效益，带动了更多的农户把致富的心思放到了核桃产业上。据专家预测，今年山亭区核桃平均亩产可达160公斤，总产达到480万公斤，是一个丰收年。
