海安县曲塘镇常规芋头品种主要有香荷芋、紫荷芋和白堂芋，其中香荷芋肉质粉，香味浓，口感好，很受消费者欢迎。为了让成熟期较迟的香荷芋尽早上市，满足消费者需求，同时增加生产者的收入，曲塘镇部分菜农在实践中摸索出分批采收的成功做法。
从8月上中旬开始，当部分子芋单个重40克左右。可视市场行情选采子芋上市。用小锹或竹片轻轻拨去植株周围土层，使其露出子芋，将达到一定大小的子芋从母芋上掰下，小子芋保留并壅好土让其继续生长。采收的鲜子芋洗去泥土，装入塑料编织布袋子（数量应适宜）在水泥地上反复摔搓，使其皮肉分离，在清水中漂除果皮，留下洁白的芋头子。芋头分批采收，既能提早上市卖上好价钱，又不影响芋头产量，效益明显提高。
