为积极探索特色食用菌产业发展的新思路,调整优化产业结构,进一步研究野生食用菌品种资源,开展人工驯化栽培研究,安康市农科所科研人员去年分别在瀛湖镇双龙乡和石泉县云雾山采集到了虫草子实体,进行了菌种分离、培养,得到了纯正的虫草菌株。
今年将分离的野生虫草两个菌株,分别接种到家蚕虫体和小麦培养基上,进行驯化培养,通过多次试验,调节温度、湿度、光照等措施,成功的获得虫草子实体。今后将进一步探索出最佳的适宜生长环境,为工厂化生产奠定基础。
虫草富含虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD、氨基酸等多种生物活性物质,还含有丰富的蛋白质、微量元素等。对人体健康效果显著,是国内外公认的可食可药的免疫增强剂,人工培养的虫草在有效成分和药理作用方面与野生虫草相似,权威机构检测证明:有些活性成分如,虫草素和虫草多糖的含量高于野生虫草。由于野生虫草资源有限,加之价格昂贵,滥采现象严重,给植被及生态环境带来破坏,而人工培养虫草的成功将会有效解决需求问题,因此发展虫草大有前途。



