中秋节的到来，引发了灌云县新一轮浅水藕采收热潮。连日来，该县小伊、伊芦等乡镇的藕农忙着在连片的藕池内采藕，这些浅水藕刚一采上岸，就被等在田头的客商以每公斤3.6元的批发价格收购，运到全国各地。
浅水藕种植一直是灌云县的传统产业。近年来，该县与科研院所合作，专门聘请南京农科院的蔬菜专家作为科技顾问，定期向藕农们传授浅水藕种植、管理、病虫害防治等方面的技术和经验，并引进深受消费者喜爱的“大紫红”等新品种，建成连片浅水藕基地，带动了一大批种植户致富。同时，浅水藕种植行业还使数千劳力找到了采藕、淘藕的工作，让不少闲赋在家的妇女和留守老人找到了就业的门路。目前，灌云县浅水藕的亩产达到1000多公斤，亩均收益达到3000多元，已涌现出伊山、伊芦、小伊等浅水藕专业种植乡镇。
