图为新挖出的紫薯新鲜诱人。盛义摄
今年，在生祠镇金星村、新丰村等地，种植了11万株紫薯。这些紫薯在农民的细心照料下长势喜人，目前个头大的已有拳头大小，预计将在本月底丰收上市。
昨天，在生祠镇海鸿生态园，工人陆小南在紫薯地里查看番薯生长情况。他小心翼翼挖下一铁锹，一眼就看到泥土里番薯鲜艳的紫色。顺藤挖下去，一棵藤上挂着三个大番薯。海鸿生态园负责人杜美娟说，今年生态园从浙江引进了一万株紫薯苗，这是第一年试种。
此外，在生祠镇新生村，今年新成立了七彩甘薯合作社。合作社从山东引进10万株紫薯苗。这些番薯苗，分发给了老港村、金星村、新生村等村百余户农民种植。预计到这个月底，番薯就可以上市了。
紫薯不同于靖江传统的红皮、黄皮番薯，富含花青素，通体紫色，营养价值较高，上市价格将在五元/斤左右。
