随着中秋、国庆两节日益临近，灌南县各食用菌企业正在加班加点生产，抢占节日市场。据统计，今年以来，全县食用菌产业发展势头良好，1-8月份全县食用菌产量达9万吨，产值突破九亿元，较去年同期翻了三番。
近年来，灌南县食用菌产业已由传统的农业生产模式向现代农业模式快速发展，由规模化生产模式走向工厂化生产模式，食用菌产业已成为全县现代农业的支柱。目前，全县食用菌企业已达50多家。今年以来，又新引进东纳、友禾、三姑、国海等食用菌企业，8家食用菌企业通过“三品”品牌认证，香如食用菌获批省级农业龙头企业，可为、丽莎两食用菌企业均获市级农业龙头企业。下一步，全县将重点实施总投资10亿元的裕灌食用菌产业园、总投资10亿元的恒冠生物科技和总投资5亿元的亚欧食用菌物流园等龙头项目，确保食用菌年产值达20亿元。
